NejRecept.cz Maso Kuřecí maso Vyzkoušejte tyto křehké a šťavnaté střapaté kuřecí řízky na francouzský způsob.

Vyzkoušejte tyto křehké a šťavnaté střapaté kuřecí řízky na francouzský způsob.

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Střapaté francouzské kuřecí řízky jsou chutným a jednoduchým jídlem, které nabízí kombinaci křehkosti a šťavnatosti. Příprava zahrnuje kuřecí stehna nebo prsa, vejce, zakysanou smetanu, hladkou mouku a česnek. I když krájení masa může zabrat trochu času, výsledek stojí za to. Tyto řízky jsou jemné a měkké a ideálně se hodí k podávání s bramborovou kaší. Recept nabízí příjemnou změnu v tradičním přístupu k přípravě kuřecích řízků

Karambola · 25.11.2023

Vyzkoušejte tyto křehké a šťavnaté střapaté kuřecí řízky na francouzský způsob.

Name: Vyzkoušejte tyto křehké a šťavnaté střapaté kuřecí řízky na francouzský způsob.
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 4 lžíce zakysaná smetana; 4 lžíce hladká mouka; 3 stroužky česnek; 4 ks kuřecí stehna nebo prsa; 3 ks vejce; podle chuti sůl a pepř; na zdobení pažitka; na zdobení petrželka; na smažení olej

Kuřecí maso Maso Oběd Část dne

Střapaté francouzské kuřecí řízky jsou chutným a jednoduchým jídlem, které nabízí kombinaci křehkosti a šťavnatosti. Příprava zahrnuje kuřecí stehna nebo prsa, vejce, zakysanou smetanu, hladkou mouku a česnek. I když krájení masa může zabrat trochu času, výsledek stojí za to. Tyto řízky jsou jemné a měkké a ideálně se hodí k podávání s bramborovou kaší. Recept nabízí příjemnou změnu v tradičním přístupu k přípravě kuřecích řízků

20 min

Čas přípravy

15 min

Čas vaření

Doporučit0 0 16

Sdílet na Facebooku

Suroviny

4 lžíce

zakysaná smetana

4 lžíce

hladká mouka

3 stroužky

česnek

4 ks

kuřecí stehna nebo prsa

3 ks

vejce

podle chuti

sůl a pepř

na zdobení

pažitka

na zdobení

petrželka

na smažení

olej

Postup receptu

Vytisknout

20 min

Čas přípravy

15 min

Čas vaření

Kuřecí maso, buď stehna nebo prsa, nejprve pečlivě očistíme, umyjeme a poté důkladně osušíme.
Vykostěná kuřecí stehna nebo prsa nakrájíme na menší kousky a tyto kousky následně ochutíme solí a pepřem.
Do nakrájeného a ochuceného kuřecího masa vmícháme prolisovaný česnek, rozšlehaná vejce, zakysanou smetanu a petrželku. Přidáme také hladkou mouku a vše důkladně spojíme do homogenní směsi.
Na rozpálené pánvi s olejem pomocí lžíce klademe menší porce řízků a smažíme je z obou stran, dokud nezískají zlatavou barvu.
Menší kousky masa zajišťují lepší propojení chutí, což vede k tomu, že řízky budou chutnat lépe a budou měkčí a jemnější.