Žádné kupované limonády. Tahle domácí z citronů a máty chutná mnohem lépe.

Na tomto receptu se mi nejvíc líbí to, že si intenzitu sladkosti i kyselosti můžu snadno přizpůsobit podle vlastní chuti.

Doporučuji ho každému, kdo hledá domácí letní nápoj z čerstvých surovin místo kupovaných limonád. Právě přirozená chuť a jednoduchá příprava z něj dělají recept, ke kterému se ráda vracím.

1. Do velké mísy nalijeme 2 litry teplé vody, přidáme jedlou sodu a vložíme citrony. Necháme je namočené přibližně 30 minut.
2. Citrony důkladně opláchneme a pomocí struhadla z nich nastrouháme kůru.
3. K nastrouhané kůře přidáme cukr a důkladně promícháme.
4. Citrony rozpůlíme a vymačkáme z nich šťávu. Měli bychom získat přibližně 500 ml citronové šťávy.
5. Šťávu nalijeme k nastrouhané kůře, přidáme mátu a přilijeme 1 litr vody.
6. Vše promícháme, zakryjeme a citronádu vložíme přibližně na 1 hodinu do lednice, aby se chutě krásně propojily.
7. Citronádu přecedíme přes sítko, abychom odstranili kůru i lístky máty, přilijeme ještě 500 ml vody a máme hotovo.

Tipy na vylepšení

• Pokud máte rádi výraznější citrusovou chuť, přidejte do citronády několik tenkých plátků citronu.
• Sladkost si můžete upravit podle vlastní chuti přidáním nebo ubráním cukru.
• Pro ještě intenzivnější aroma lístky máty jemně promněte.
• Při servírování přidejte do sklenic kostky ledu, aby byla citronáda příjemně vychlazená.
• Část vody můžete nahradit perlivou minerálkou a připravit si svěží perlivou variantu.