NejRecept.cz Sladká jídla Palačinky Žádné obracení, jen natírání: Palačinka z plechu, kterou máte hotovou do 20 minut.

Žádné obracení, jen natírání: Palačinka z plechu, kterou máte hotovou do 20 minut.

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Foto: Jitka Smejkalová

Zlatavé okraje, jemná vůně vanilky a k tomu džem podle vlastního výběru – i takhle mohou vypadat palačinky bez postávání u pánve. V této verzi přidávám do těsta rozpuštěné máslo a celou dávku peču najednou na plechu. Na stůl tak můžu přinést ještě teplé porce pro všechny současně. Autor: Jitka Smejkalová

Naďa Černá · 20.9.2026

Žádné obracení, jen natírání: Palačinka z plechu, kterou máte hotovou do 20 minut.

Name: Žádné obracení, jen natírání: Palačinka z plechu, kterou máte hotovou do 20 minut.
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 150 g hladká mouka; 400 ml mléko; 2 ks vejce; 1 lžíce krupicový cukr; 1/2 bal. vanilkový cukr; 1 špetka sůl; 30 g rozpuštěné máslo; na špičku nože jedlá soda; podle potřeby máslo; podle chuti džem; podle chuti lískooříšková pomazánka; podle chuti ovoce

Sladká jídla Palačinky Oběd Část dne Večeře

Zlatavé okraje, jemná vůně vanilky a k tomu džem podle vlastního výběru – i takhle mohou vypadat palačinky bez postávání u pánve. V této verzi přidávám do těsta rozpuštěné máslo a celou dávku peču najednou na plechu. Na stůl tak můžu přinést ještě teplé porce pro všechny současně. Autor: Jitka Smejkalová

15 min

Čas přípravy

20 min

Čas vaření

Doporučit0 0 1

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

150 g

hladká mouka

400 ml

mléko

2 ks

vejce

1 lžíce

krupicový cukr

1/2 bal.

vanilkový cukr

1 špetka

sůl

30 g

rozpuštěné máslo

na špičku nože

jedlá soda

Na potření:

podle potřeby

máslo

Na podávání:

podle chuti

džem

podle chuti

lískooříšková pomazánka

podle chuti

ovoce

Postup receptu

Vytisknout

15 min

Čas přípravy

20 min

Čas vaření

Tímto receptem chci potěšit hlavně ty z vás, kteří mají rádi palačinky, ale jejich obracení by klidně vynechali.

Těsto nechávám jen jemně sladké, abych ho mohla doplnit džemem, lískooříškovou pomazánkou nebo ovocem.

Při pečení se kromě času řídím i zlatavým povrchem, protože výslednou tloušťku palačinky i rychlost upečení ovlivní velikost plechu.

Troubu předehřejeme na 175 °C s horkovzdušným ohřevem. Plech vyložíme pečicím papírem, který potřeme máslem.
Do mísy dáme mouku, mléko, vejce, krupicový i vanilkový cukr, sůl, rozpuštěné vlažné máslo a jedlou sodu. Vše důkladně promícháme, nejlépe ručním šlehačem, na hladké těsto.
Těsto nalijeme na připravený plech a rovnoměrně ho rozlijeme po celé ploše.
Pečeme přibližně 15–20 minut dozlatova.
Upečenou palačinku nakrájíme a podáváme s džemem, lískooříškovou pomazánkou nebo ovocem podle chuti.

Tipy na vylepšení

Do těsta přidejte trochu najemno nastrouhané citronové kůry, která doplní vůni vanilky.
Ke sladké pomazánce naservírujte maliny nebo rybíz, kterými příjemně vyvážíte její sladkost.
Porce doplňte tvarohem rozmíchaným s bílým jogurtem a vytvořte tak svěží krémovou oblohu.
Na hotovou palačinku nasypte nasekané opražené lískové oříšky nebo mandlové lupínky, které jí dodají křupavost.
Na podzimní verzi použijte jablka podušená na másle se skořicí a rozložte je na upečenou palačinku.