NejRecept.cz Dezerty Koláče Žádné pečení, žádná želatina: Rychlá BeBe střecha s malinami a tvarohem.

Žádné pečení, žádná želatina: Rychlá BeBe střecha s malinami a tvarohem.

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Nenápadný dezert, který po rozkrojení vždy překvapí svým vzhledem i chutí. Jemný tvarohový krém, svěží maliny a křupavé BeBe sušenky vytvoří kombinaci, která se po několika hodinách v lednici krásně propojí. Výsledkem je nepečený moučník s typickou „stříškou“, který vypadá efektně, ale jeho příprava je velmi jednoduchá.

Recepty od Agi · 1.7.2026

Žádné pečení, žádná želatina: Rychlá BeBe střecha s malinami a tvarohem.

Name: Žádné pečení, žádná želatina: Rychlá BeBe střecha s malinami a tvarohem.
Prep time: 20 min
Ingredients: 2 bal. BeBe sušenky (světlé a tmavé); 500 g tvaroh; 180 ml smetana ke šlehání (33 %); 50 g máslo; 2 bal. vanilkový cukr; 2 lžíce moučkový cukr; podle potřeby mražené maliny; podle chuti citronová kůra; 100 g čokoláda na vaření; 1 lžíce olej; 30 g máslo

Koláče Dezerty Moučníky Podle ovoce Maliny Video recepty

Nenápadný dezert, který po rozkrojení vždy překvapí svým vzhledem i chutí. Jemný tvarohový krém, svěží maliny a křupavé BeBe sušenky vytvoří kombinaci, která se po několika hodinách v lednici krásně propojí. Výsledkem je nepečený moučník s typickou „stříškou“, který vypadá efektně, ale jeho příprava je velmi jednoduchá.

20 min

Čas přípravy

Doporučit0 0 1

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

2 bal.

BeBe sušenky (světlé a tmavé)

500 g

tvaroh

180 ml

smetana ke šlehání (33 %)

50 g

máslo

2 bal.

vanilkový cukr

2 lžíce

moučkový cukr

podle potřeby

mražené maliny

podle chuti

citronová kůra

Poleva:

100 g

čokoláda na vaření

1 lžíce

olej

30 g

máslo

Postup receptu

Vytisknout

20 min

Čas přípravy

Na tomto receptu se mi líbí kontrast jemného tvarohového krému, ovoce a čokoládové polevy. Po odležení sušenky krásně změknou, všechny chutě se propojí a dezert se doslova rozplývá na jazyku.

Recept je vhodný i pro začátečníky, protože se připravuje bez pečení a jednotlivé kroky zvládnete bez problémů.

Máslo vyšleháme s vanilkovým cukrem, přidáme tvaroh, moučkový cukr (1 lžíce) a podle chuti nastrouhanou citronovou kůru. Vše společně důkladně promícháme.
Smetanu ke šlehání vyšleháme s lžící cukru dotuha a zlehka ji vmícháme do tvarohového krému.
Na alobal naskládáme světlé BeBe sušenky, potřeme částí krému, přidáme vrstvu tmavých sušenek a znovu rozetřeme krém. Doprostřed poklademe maliny.
Pomocí alobalu zvedneme obě boční strany sušenek k sobě, vytvoříme tvar stříšky a dezert pevně zabalíme.
Necháme odležet v lednici přibližně 5 hodin, aby sušenky změkly a dezert dobře držel tvar.
Nakonec připravíme polevu z rozpuštěné čokolády, másla a oleje, přelijeme jí dezert a necháme ztuhnout.

Tipy na vylepšení

Pro ještě svěžejší chuť můžete přidat několik čerstvých malin na ozdobení.
Do tvarohového krému můžete vmíchat trochu vanilkového extraktu.
Dezert bude ještě chutnější, když ho necháte odležet v lednici přes noc.
Místo mražených malin můžete použít i čerstvé sezónní ovoce.
Před krájením nahřejte nůž v horké vodě, řezy budou krásně čisté.

Nejčastější chyby

Krém po přidání šlehačky nemíchejte příliš prudce, aby zůstal nadýchaný.
Polevu nenanášejte na teplý dezert, mohla by stéct a nevytvořit pěknou vrstvu.
Stříšku nekrájejte hned po složení, sušenky potřebují čas, aby změkly.
Nepoužívejte příliš mnoho malin, aby se dezert při krájení nerozpadal.
Alobal při tvarování dobře utáhněte, díky tomu si dezert zachová svůj typický tvar stříšky.