Žádné suché okraje: Nejvláčnější tvarohovo-meruňkové koláče podle paní Janky.

Tentokrát jsem připravila kynuté koláče s tvarohem a meruňkami, ale těsto je univerzální a můžete ho naplnit čímkoli – ořechy, mákem nebo dokonce džemem.

1. Do misky nalijeme mírně teplé mléko, rozdrobíme droždí, přidáme trochu cukru a necháme vzejít kvásek.
2. Když kvásek vyroste, přidáme ostatní suroviny a vypracujeme hladké, nelepivé těsto. Misku přikryjeme a necháme ho vykynout.
3. Vykynuté těsto rozdělíme na menší kousky a vytvarujeme koláče, které ukládáme na plech vyložený pečicím papírem.
4. Doprostřed koláčů dáme náplň podle chuti – já jsem použila tvaroh ochucený cukrem a kousky meruněk.
5. Koláče necháme ještě chvíli podkynout, aby byly po upečení krásně nadýchané. Pečeme v troubě předehřáté na 180 °C, dokud koláče nezískají pěknou zlatavou barvu.

Po upečení koláče posypte moučkovým cukrem a můžete podávat. Chtěli byste si připravit ještě nějaké kynuté koláče? Inspirujte se tímto receptem na výborný kynutý koláč se švestkami.