NejRecept.cz Dezerty Bublaniny Základní recept na jahodovou bublaninu
Základní recept na jahodovou bublaninu
Základní recept na jahodovou bublaninu
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
NejLucka NejLucka    ·   17.6.2017

Základní recept na jahodovou bublaninu

Základní recept na bublinu s různým ovocem. Já jsem měla ještě jahody, tak jsem upekla jahodovou bublaninu z čerstvých jahod. Nerada odkládám jahody do mrazáku, protože po zmrazení a následném rozmrazení již nejsou až tak dobré, pustí svou šťávu a změknou. Na rozmixování je to v pořádku, ale na bublaninu se spíše hodí čerstvé ovoce, tedy alespoň podle mě.

NEJLEPŠÍ RECEPTY

Suroviny
400 g
čerstvých jahod
300 g
polohrubé mouky
150 g
moučkového cukru
1/2 sáčku
prdopeče
1 sáček
vanilkový cukr
10 lžic
vlažného mléka
10 lžic
oleje
3 ks
vejce
2 lžíce
krystalového cukru
kůra z 1 citronu, na jemno nastrouhaná
Postup receptu
Vytisknout
  1. Žloutky vyšleháme s moučkovým a vanilkovým cukrem do husté pěny, přidáme citronovou kůru.
  2. Mouku promícháme s pečivovým práškem a prosijeme. Do žloutkové hmoty přidáváme postupně a na střídačku olej, mléko a mouku.
  3. Z bílků se špetkou soli vyšleháme pevný sníh, ten pak opatrně a zlehka vmícháme do těsta.
  4. Do vymazaného a vysypaného plechu (35 x 25 cm) nalejeme těsto a stěrkou uhladíme.
  5. Omyté, okapané a překrájené jahody promícháme s krystalovým cukrem (to proto, aby nám nepropadly až ke dnu) a naskládáme nahusto na těsto. V troubě na 180 °C pečeme dorůžova cca 20 až 30 minut, respektujeme zkušenosti s vlastní troubou.
  6. Po vychladnutí poprášíme moučkovým cukrem.

Zdroj: Vaření a pečení s radostí

Video ochutnávky

Krátké video ochutnávky, kterým neodoláte

Sbírky receptů

Vybírejte z nejlepších receptů na jednom místě

Více sbírek
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář

Nejnovější recepty

Každý den tipy na chutný chod pro celou rodinu

Více receptů