Základní recept na palačinky

Už se těším na domácí ovoce ze zahrady. Jahody, borůvky, maliny, ostružiny, rybíz, švestky, dokonce i jablíčka a hrušky. Do takových sladkých jídel je ovoce stvořené.

Přidal:, 23.4.2019
Kategorie: Sladká jídla, Palačinky, Dezerty
Čas přípravy:
Čas vaření:
Základní recept na palačinky

Suroviny

250 mlpolotučného mléka
2 ksvejce
1 balíčekvanilkového cukru
špetkasoli
140 ghladké mouky
olej nebo máslo na opékání palačinek
šlehačku, jahody, borůvky, marmeláda, ovocný jogurt na zdobení

Postup přípravy

  1. V mléce rozmíchejte vejce, vanilkový cukr i sůl a postupně přidávejte mouku. Prošlehávejte metlou.
  2. Nechte půl hodiny v chladu odpočívat. Jedině tak vám těsto nebude dál houstnout a vy ho nebudete muset ředit.
  3. Rozehřejte pánev, slabě ji potřete olejem nebo máslem a postupně opékejte.
  4. Zdobíme dle své fantazie.

Zdroj: Vaření a pečení s radostí