Zákusek s dýní hokkaido

Z bílků vyšleháme tuhý sníh. V jedné misce smícháme žloutky, med, pyré, olej a mléko. Ve druhé misce si smícháme suché ingredience. Přidáme k nim mokrou směs a nakonec přimícháme sníh z bílků.

Pečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů. Po dopečení necháme vychladnout a následně podélně prořízneme.

Uvaříme hustý pudink, osladíme podle chuti (1-2 lžíce cukru). Tvaroh a cream cheese vyšleháme a přidáme protein. Smícháme s uvařeným pudinkem. Krém (trochu si odložíme na vrchní část) natřeme na korpus a přikryjeme druhou částí korpusu. Vrch potřeme tenkou vrstvou zbylého krému, polijeme oříškovým máslem a dozdobíme. Připravený koláč odložíme ztuhnout do chladničky.