NejRecept.cz Dezerty Koláče Zákusek sedmé nebe
Zákusek sedmé nebe
Recept Zákusek sedmé nebe
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
NejLucka NejLucka    ·   19.5.2015

Zákusek sedmé nebe

Lahodná chuť tohoto zákusku vás omámí. Jednoduchý koláček a samozřejmě velmi chutný.

Sdílet na Facebooku
Suroviny

Těsto 1:

5 ks
bílka
5 lžic
kr. cukr
50 g
kakao
2 lžíce
polohrubá mouka

Těsto 2:

5 ks
bílka
5 lžic
kr. cukr
100 g
mleté vlašské ořechy
2 lžíce
polohrubá mouka

Nádivka:

10 ks
žloutku
10 lžic
kr. cukr
6 lžic
hladká mouka
500 ml
mléko
250 g
máslo
1 bal.
vanilkový cukr

Dále budeme potřebovat:

3 ks
dortové oplatky
Postup receptu
Vytisknout
  1. Bílka vyšleháme mixérem do tuhé pěny a postupně přidáváme cukr. Kakao smícháme s polohrubou moukou a přidáme k bílkům - promícháme už jen lžící.
  2. Připravíme si vyšší plech na pečení. Na dno položíme oplátku a navrstvíme kakaové těsto. Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme při teplotě 200 stupňů cca 15 minut.
  3. Bílka vyšleháme mixérem do tuhé pěny a postupně přidáváme cukr. Mleté vlašské ořechy smícháme s polohrubou moukou a přidáme k bílkům - promícháme už jen lžící.
  4. Stejným způsobem upečeme i ořechové těsto.
  5. Krém:
    Žloutka smícháme s moukou, přidáme 100 ml mléka a důkladně promícháme, abychom neměli hrudky. Zbylé mléko dáme do hrnce, přidáme cukr a necháme ho rozpustit. Když máme cukr rozpuštěný, přidáme utřené žloutky s moukou a mlékem. Uvaříme hustý krém, který necháme vychladnout.
  6. Máslo utřeme do pěny, přidáme po lžících vychladlou žloutkovou hmotu.
  7. Na upečené kakaové těsto natřeme polovinu vyšlehaného krému, položíme ořechové těsto s oplatkou a navrstvíme druhou polovinu krému. Na vrch položíme třetí oplátku. Můžeme ozdobit rozpuštěnou čokoládou, nemusíme.

Zdroj: Coolinarika

Sdílet na Facebooku
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář