Zákusek Sen krásné Šeherezády

Někde v časopise jsem zhlédla tento krásný zákusek s ještě krásnějším názvem, tak jsem musela vyzkoušet. Fantazie :). Pracovalo se mi skvěle a za krátký čas byl zákusek v chladničce a čekal na svých prvních ochutnávačů. Pokud máte rádi zákusky s kávovou chutí, tak se vám chuťově určitě zalíbí i tento. Zkuste a sami posuďte. Autor: Marta

Přidal:Marta Mlyn, 23.2.2018
Kategorie: Moučníky

0
SDÍLELO

Sdílet Twitnout Diskuze

Suroviny

Těsto:

10 PLHera rozpuštěna

200 gpolohrubá mouka

200 gmoučkový cukr

6 gprášek do pečiva

4 ksvajíčka

10 PLteplá voda

Krém:

200 gkr. cukr

3 kszlatý klas

750 mlmléka

800 mlzakysaná smetana

1 balíkpiškoty

meruňkový džem

kakao

kava

šlehačka na ozdobu

Vytisknout

S fotografiemi Pouze text

Postup přípravy

Žloutky utřeme s moučkovým cukrem, přidáme 10 PL teplé vody, rozpuštěnou heru, mouku s práškem do pečiva a nakonec zlehka vmícháme sníh z bílků.
Pečeme při teplotě 180 stupňů cca 20 min. na pečícím papíře na větším plechu.
Krém:
V mléce uvaříme zlatý klas s cukrem. Po vychladnutí vmícháme do té hmoty zakysanou smetanu.
Vychladlé těsto potřeme džemem, na to natřeme cca polovinu náplně. Na to ukládáme piškoty namočené v kávě, na to natřeme zbylý krém.
Nakonec potřeme tenkou vrstvou šlehačky a vrch posypeme kakaem, ozdobím šlehačkou.