Zapečená cuketa s mozzarelou

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Foto: Vk

Lehké jídlo, které připraví i začátečníci v kuchyni. Zapečená cuketa s cibulkou a mozzarelou.

NejLucka · 18.9.2015

Zapečená cuketa s mozzarelou

Lehké jídlo, které připraví i začátečníci v kuchyni. Zapečená cuketa s cibulkou a mozzarelou.

Suroviny

250 g

cuketa

1 ks

cibule

1/4 šálku

nasekaná jarní cibulka

2 ks

mozzarela

2 lžíce

tvrdý sýr

75 g

hladká mouka

1 lžička

prášek do pečiva

200 ml

mléko

1 lžička

olivový olej

2 ks

vejce

sůl, pepř

Postup receptu

Troubu předehřejeme na 200 stupňů a připravíme si zapékací mísu, kterou vymažeme olejem.
Cuketu nastrouháme na hrubém struhadle, přidáme nasekanou cibulku, na měsíčky nakrájenou cibuli a promícháme.
Do misky rozklepneme vajíčka, přidáme hladkou mouku, prášek do pečiva a promícháme. Postupně přiléváme mléko a šleháme. Přidáme olivový olej, sůl a pepř.
Připravenou zálivkou zalijeme nastrouhanou cuketu, kterou jsme smíchali s cibulí a promícháme.
Do zapékací misky navrstvíme polovinu cuketové hmoty, poklademe na kolečka nakrájenou mozzarelu a navrstvíme druhou polovinu cuketové hmoty.
Pečeme v předem vyhřáté troubě cca 30 - 40 minut. Těsně před koncem pečení vrch posypeme strouhaným tvrdým sýrem.

Zdroj: Vk