Zapečené brambory s brokolicí a sýrem

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Zapečené brambory s brokolicí a sýrem s vychytanou zapékací omáčkou. Autor: Terezka

Terezka200 · 13.1.2016

Zapečené brambory s brokolicí a sýrem

Zapečené brambory s brokolicí a sýrem s vychytanou zapékací omáčkou. Autor: Terezka

Suroviny

2 ks

brokolice

1 kg

brambor

1 ks

uzené tofu (já použila eidam)

sůl

sypký bujon nebo bylinkovou sůl

2 bal.

zakysané smetany

3 ks

vejce

3 lžíce

olivového oleje

sůl, pepř

Postup receptu

Brambory omyjte, pokud je potřeba, tak oškrábejte a nakrájejte na půlkolečka.
Brokolici omyjte a rozdělte na menší růžičky nebo lehce pokrájejte.
Brokolici vařte společně s brambory 5-10 minut. Obojí by mělo zůstat tuhé. Vodu slijte a můžete si ji nechat třeba na přípravu zeleninové polévky.
Zeleninu podle potřeby ochuťte a smíchejte s na hrubo nastrouhaným uzeným tofu.
Zalijte zapékací směsí, která vznikla smícháním zakysaných smetan, vajec a olivového oleje a trošky soli
Zapékejte přiklopené v troubě na 180-200 stupňů cca 30 minut. Pak můžete poklop odstranit a nechat povrch dalších 10 minut trochu více zapéct.