Zapečené brambory s brokolicí a sýrem

Zapečené brambory s brokolicí a sýrem s vychytanou zapékací omáčkou. Autor: Terezka

71
SDÍLELO

SdíletTwitnout Diskuze

Suroviny

Suroviny:

2 ksbrokolice

1 kgbrambor

1 ksuzené tofu (já použila eidam)

sůl

sypký bujon nebo bylinkovou sůl

Zapékací směs:

2 bal.zakysané smetany

3 ksvejce

3 lžíceolivového oleje

sůl, pepř

Podobné recepty

Makovec ve zdravé verzi

Rýžové muffiny s tvarohem

Banánové mini suflé se skořicí

Vytisknout

S fotografiemiPouze text

Postup přípravy

1. Brambory omyjte, pokud je potřeba, tak oškrábejte a nakrájejte na půlkolečka.
   
2. Brokolici omyjte a rozdělte na menší růžičky nebo lehce pokrájejte.
3. Brokolici vařte společně s brambory 5-10 minut. Obojí by mělo zůstat tuhé. Vodu slijte a můžete si ji nechat třeba na přípravu zeleninové polévky.
4. Zeleninu podle potřeby ochuťte a smíchejte s na hrubo nastrouhaným uzeným tofu.
5. Zalijte zapékací směsí, která vznikla smícháním zakysaných smetan, vajec a olivového oleje a trošky soli
6. Zapékejte přiklopené v troubě na 180-200 stupňů cca 30 minut. Pak můžete poklop odstranit a nechat povrch dalších 10 minut trochu více zapéct.
   

71
SDÍLELO

SdíletTwitnout Diskuze