Zapečené brambory s dvěma druhy sýra a houbami

1. Na pánvi rozpálíme olej, přidáme nasekaný česnek, chilli papričku a chvíli restujeme. Přidáme na kolečka nakrájenou cibuli, větvičku rozmarýnu a osmažíme do zlata. Ochutíme solí a pepřem. Přidáme nakrájené houby a necháme dusit.Tip: Velikonoční babiččin mazanec
2. Brambory omyjeme a uvaříme ve slupce do poloměkka. Vařené brambory očistíme a nakrájíme na kolečka.
3. V misce vidličkou vyšleháme vajíčka, přidáme zakysanou smetanu, nastrouhaný parmezán (trochu si necháme na vrch) a promícháme.Tip: Velikonoční mazanec
4. Připravíme si formu na pečení. Na dno navrstvíme smažené houby, poklademe plátky mozzarelly a na mozzarellu uložíme brambory. Vše zalijeme rozšlehaným vajíčkem se zakysanou smetanou a parmazánem. Vrch posypeme odloženým strouhaným parmazánem a vložíme do předem vyhřáté trouby.
5. Pečeme při teplotě 180 stupňů cca 25 minut. Dobrou chuť!Tip: Velikonoční pečivo OVEČKY bez formy na pečení

Zdroj: Vene-ro4ka