NejRecept.cz Přílohy Brambory Zapečené brambory Zapečené brambory se smetanou, brokolicí a kuřecím masem
Zapečené brambory se smetanou, brokolicí a kuřecím masem
Recept Zapečené brambory se smetanou, brokolicí a kuřecím masem
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
Danula Vašíčková    ·   30.5.2019

Zapečené brambory se smetanou, brokolicí a kuřecím masem

Nevím jak pro vás, ale pro mě jsou brambory v kuchyni jednou ze stěžejních surovin. Dá se z nich vykouzlit nejen spousta všemožných příloh, ale co víc...mohou se stát základem velmi chutných pokrmů. Tak jsem se do toho pustila už včera, abychom měli po návratu z nemocnice do čeho "kousnout". Ale jak jinak... libá vůně mě prozradila a kluci si přáli ještě večer zakrojit... Autor: Danka

45 min
Čas přípravy
50 min
Čas vaření
Sdílet na Facebooku
Suroviny
cca 800 g
kuřecího masa (já používám nejraději vykoštěné stehenní, na menší kousky)
2,5 kg
brambor (oloupat a nakrájet na tenké plátky)
2 ks
středně velké cibule (nadrobno)
1 sáček
mražené brokolice (na menší kousky)
2 kelímky
smetany ke šlehání
100 g
olomouckých syrečků (najemno nastrouhat)
sůl, mletý černý pepř
mletá sladká paprika (dala jsem zauzenou)
sušený česnek
sušený rozmarýn
drcený kmín
olej
sádlo na vymazání pekáčku
Postup receptu
Vytisknout
  1. Na oleji necháme zpěnit cibuli, přidáme maso a zprudka zarestujeme. Osolíme, posypeme lehce mletou paprikou, okořeníme pepřem a sušeným česnekem a důkladně promícháme.
  2. Pekáč vymažeme sádlem, vyskládáme polovinou množství na plátky nakrájených brambor, osolíme a okořeníme kmínem, sušeným česnekem a mletou paprikou, vsypeme kuřecí maso, zasypeme brokolicí, osolíme, poklademe zbytkem brambor, opět osolíme a okořeníme.
  3. Já solila jen lehce, protože jsem se rozhodla vršek posypat nastrouhanými syrečky a ty jsou velmi slané samy o sobě.
  4. Zalijeme smetanou, posypeme nastrouhanými syrečky nebo jakýmkoliv jiným sýrem dle chuti a možností a asi 45-50 minut zapékáme, dokud nejsou brambory měkké.
Sdílet na Facebooku
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář