NejRecept.cz Těstoviny Zapečené Zapečené Conchiglioni plněné mangoldem a ricottou

Zapečené Conchiglioni plněné mangoldem a ricottou

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Conchiglioni jsou veliké těstovinové mušle. Když je krátce povaříte, změknou a lze je naplnit třeba masovým ragú nebo zeleninovými náplněmi. Kombinace různých italských chutí se přímo nabízí :) Autor: Makronka

Makronka · 6.11.2018

Zapečené Conchiglioni plněné mangoldem a ricottou

Name: Zapečené Conchiglioni plněné mangoldem a ricottou
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 250-300 g velké těstovinové mušle; mísa čerstvé mangoldové listy; 220 g (kelímek) ricotta; 1/2 ks cibule; sůl; parmezán; máslo; pepř; 1/2 ks cibule; 1 stroužek česnek; 2 plechovky loupaných rajčat; olivový olej; bazalka; sůl; pepř

Zapečené Těstoviny Oběd Část dne

Conchiglioni jsou veliké těstovinové mušle. Když je krátce povaříte, změknou a lze je naplnit třeba masovým ragú nebo zeleninovými náplněmi. Kombinace různých italských chutí se přímo nabízí :) Autor: Makronka

40 min

Čas přípravy

30 min

Čas vaření

Doporučit0 0 0

Sdílet na Facebooku

Suroviny

250-300 g

velké těstovinové mušle

mísa

čerstvé mangoldové listy

220 g (kelímek)

ricotta

1/2 ks

cibule

sůl

parmezán

máslo

pepř

Omáčka:

1/2 ks

cibule

1 stroužek

česnek

2 plechovky

loupaných rajčat

olivový olej

bazalka

sůl

pepř

Postup receptu

Vytisknout

40 min

Čas přípravy

30 min

Čas vaření

Omáčka: na oleji zpěníme nakrájenou cibuli a rozpůlený česnek, když zrůžoví, česnek vyjmeme, vlijeme rajčata, přidáme bazalku, dochutíme a vaříme do zhoustnutí. Omáčku nalijeme do pekáče.
Mangoldové listy spaříme vroucí vodou, posekáme. Na másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme mangold, ochutíme česnekem, solí a pepřem a podusíme doměkka. Částečně zchladlý mangold promícháme s ricottou.
Těstovinové mušle povaříme asi 10 minut v osolené vodě, pak scedíme a na utěrce necháme dnem vzhůru vykapat.
Mušle naplníme mangoldovou směsí, naskládáme na omáčku do pekáče, posypeme strouhaným parmazánem a zapečeme asi 10 minut v troubě při 180°C.
Mangold lze nahradit čerstvým špenátem.