Zapečené maso se sýrem v anglické slanině
Zapečené maso se sýrem v anglické slanině. Jako přílohu můžete zvolit brambory připravené na různý způsob nebo bramborový salát.
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKUNahraj fotku a pochlub se
SUROVINY
Suroviny:
500 gmletého masa
250 gžampionů
200 ganglické slaniny nakrájené na tenké a dlouhé plátky
2 kscibule
100 gmozzarelly
100 gsušených rajčat v oleji
100 gstrouhaného tvrdého sýra
4 lžícestrouhanky
3 lžíceoleje
sůl, černý pepř, provensálske koření
- Cibuli a žampiony nakrájime a orestujeme na oleji. Osolíme, opepříme, necháme chladnout.
- Mozzarellu a rejčata nakrájime na kostičky. Jemně promíchame.
- Formu na srnčí hřbet si vysteleme pečícim papírem a ukladáme plátky slaniny tak, aby plátky viseli z formy ven.
- Začneme vrstvit nádivky. Mletou masovou směs si rozdělíme na 3 části. Na spodek si dáme část mletého masa, potom mozzarellu s rajčaty, masová nádivka, houby s cibulí a nakonec masovou nádivku.
- Zlehka přikryjeme slaninkou tak, aby sme nákyp zvrchu uzavřeli.
- Přikryjeme alobalem a pečeme asi hodinu při 190 - 200 stupních. Do trouby si naspodek dáme čistý plech, kdyby vytékla masová šťáva, záleží ovšem na velikosti formy na srnčí hřbet. Dobrou chuť!
Möchtet ihr dieses Rezept auf Deutsch lesen? Schaut euch Hackbraten mit Käse im Speckmantel an.
Magyarul is el szeretné olvasni a receptet? Látogasson el ide Szalonnába gyöngyölt réteges darált hús.
KOMENTÁŘE K RECEPTU