Zapečené těstoviny s dvěma druhy sýra

Velmi jednoduchý a hlavně finančně nenáročný oběd s dvěma druhy sýra. Vše smícháte v jedné misce, dáte zapéct do trouby a oběd je hotový. Samozřejmě se dá přidat cokoliv, co máte doma v lednici nebo co máte rádi, tak vzhůru do pečení. Autor: Triniti

Přidal:Triniti, 17.8.2015
Kategorie: Hlavní jídla, Těstoviny

130
SDÍLELO

Sdílet Twitnout Diskuze

Suroviny

Budeme potřebovat:

250 gtěstoviny

500 ghouby

400 gpárek/klobása

2 kscibule

sůl, pepř

olej

Sýrová omáčka:

2,5 šálkumléko

4 lžíceolej

3 lžícehladká mouka

1 lžícejemně nastrouhaný parmazán

100 gtvrdý sýr (eidam, gouda, ...)

1/3 lžičkysůl

1/3 lžičkypepř

špetka muškátový oříšek

Na vrch:

2 lžíceparmazán

2 lžícestrouhanka

Vytisknout

S fotografiemi Pouze text

Postup přípravy

Houby (konzerva nebo čerstvé) omyjeme a nakrájíme na drobno. Na rozpáleném oleji na pánvi osmahneme a přidáme nasekanou cibuli. Necháme chvíli dusit. Klobásu nakrájíme na kolečka.
Těstoviny klasicky uvaříme v osolené vodě al dente a necháme je vychladnout.
Připravíme si omáčku. V menším hrnci ohřejeme olej, přidáme mouku a za stálého míchání spojíme, abychom neměli hrudky. Přidáme mléko a za stálého míchání přivedeme k varu. Nakonec osolíme, přidáme pepř, muškátový oříšek a oba druhy sýra. Připravenou omáčku necháme mírně vychladnout.
V misce smícháme těstoviny, klobásu, osmažené houby s cibulkou a omáčku.
Připravíme si zapékací mísu, kterou vymažeme olejem (20 x 35 cm) a navrstvíme těstoviny. Vrch posypeme strouhankou a dáme zapéct do předem vyhřáté trouby. Pečeme při teplotě 180 stupňů cca 45 minut. Těsně před koncem pečení vrch posypeme strouhaným sýrem. Dobrou chuť!