Zapečené těstoviny s dvěma druhy sýra
Velmi jednoduchý a hlavně finančně nenáročný oběd s dvěma druhy sýra. Vše smícháte v jedné misce, dáte zapéct do trouby a oběd je hotový. Samozřejmě se dá přidat cokoliv, co máte doma v lednici nebo co máte rádi, tak vzhůru do pečení. Autor: Triniti
SUROVINY
Budeme potřebovat:
250 gtěstoviny
500 ghouby
400 gpárek/klobása
2 kscibule
sůl, pepř
olej
Sýrová omáčka:
2,5 šálkumléko
4 lžíceolej
3 lžícehladká mouka
1 lžícejemně nastrouhaný parmazán
100 gtvrdý sýr (eidam, gouda, ...)
1/3 lžičkysůl
1/3 lžičkypepř
špetka muškátový oříšek
Na vrch:
2 lžíceparmazán
2 lžícestrouhanka
- Houby (konzerva nebo čerstvé) omyjeme a nakrájíme na drobno. Na rozpáleném oleji na pánvi osmahneme a přidáme nasekanou cibuli. Necháme chvíli dusit. Klobásu nakrájíme na kolečka.
- Těstoviny klasicky uvaříme v osolené vodě al dente a necháme je vychladnout.
- Připravíme si omáčku. V menším hrnci ohřejeme olej, přidáme mouku a za stálého míchání spojíme, abychom neměli hrudky. Přidáme mléko a za stálého míchání přivedeme k varu. Nakonec osolíme, přidáme pepř, muškátový oříšek a oba druhy sýra. Připravenou omáčku necháme mírně vychladnout.
- V misce smícháme těstoviny, klobásu, osmažené houby s cibulkou a omáčku.
- Připravíme si zapékací mísu, kterou vymažeme olejem (20 x 35 cm) a navrstvíme těstoviny. Vrch posypeme strouhankou a dáme zapéct do předem vyhřáté trouby. Pečeme při teplotě 180 stupňů cca 45 minut. Těsně před koncem pečení vrch posypeme strouhaným sýrem. Dobrou chuť!
Möchtet ihr dieses Rezept auf Deutsch lesen? Schaut euch Zwei-Käse-Nudelauflauf an.
Magyarul is el szeretné olvasni a receptet? Látogasson el ide Kétsajtos sült tészta.
KOMENTÁŘE K RECEPTU