Zapečené těstoviny s játry

Zapečené těstoviny s játry. Autor: sonizna

4
SDÍLELO

SdíletTwitnoutDiskuze

Suroviny

Budeme potřebovat:

400 gkuřecí játra

200 gtěstoviny

1 kscibule

200 ganglická slanina

50 mlčervené víno

2 lžícesójová omáčka

1 lžíceworcester

200 gsýr eidam

7 gsůl

7 gpepř

Podobné recepty

Maso po myslivecku

Karbenátky bez zahušťování

Kuře na pivě s knedlíkem a zelím

Vytisknout

S fotografiemiPouze text

Postup přípravy

1. Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu. Vývar z těstovin uchováme.Tip: Velikonoční mazanec
2. Cibuli a slaninu nakrájíme na kostičky.
   
3. Obojí poté smažíme – můžeme bez oleje, slanina pustí tuk.
   
   Tip: Velikonoční maďarská tlačenka se zeleninou a vajíčkem
4. Mezitím si nakrájíme játra na kousky, šlachovité části vyhodíme. Játra opepříme – nejlépe čerstvě mletým pepřem.
   
5. Až je cibule změklá, přidáme játra a opečeme je ze všech stran.
   
   Tip: Sbírka 6 nejlepších receptů na velikonoční mazanec, ze které si určitě vyberete.
6. Podlijeme vínem a dvěma naběračkami vývaru z těstovin, přidáme sójovou omáčku a worcester a vaříme.
7. Vaříme tak dlouho, až bude mít omáčka požadovanou hustotu – mělo by jí tam ale zbýt jen trošku, není potřeba, aby játra plavala.
   Poté směs dosolíme a vmícháme těstoviny. Pořádně promícháme.
8. Dáme do pekáčku a do celé směsi vmícháme sýr. Část strouhaného sýru si necháme na posypání shora.
   
9. Pečeme asi jen 10 minut na 200 °C – všechny suroviny už jsou upečené, my jen chceme rozpustit sýr nahoře.
   
10. Podáváme se zeleninovým salátem.

4
SDÍLELO

SdíletTwitnoutDiskuze