Zapečený camembert v listovém těstě

Když jsem tento recept objevila na internetu, velmi mě oslovil. Po jeho vyzkoušení byl okamžitě zařazen na můj seznam stálých receptů. Dělala jsem ho už hodně krát a pokaždé jsme si super pochutnali. Nejen my, ale i naši hosté, pro které jsem tuto mňamku připravovala. Podle mého názoru se dobré věci mají šířit dál, aby se dostali do povědomí co nejširší veřejnosti, a tato věcička si to rozhodně zaslouží. Autor: Adkas

Přidal:adkas, 23.2.2017
Kategorie: Hlavní jídla

0
SDÍLELO

Sdílet Twitnout Diskuze

Suroviny

listové těsto

kečup

camembert

šunka

brusinková omáčka

pórek

žloutek a mléko na potření

mandle na posypání

Vytisknout

S fotografiemi Pouze text

Postup přípravy

Listové těsto rozválíme na tloušťku cca 3-4 mm. Já jsem měla 500 g, rozdělila jsem ho na 4 části - jeden plát o rozměru 18x25 cm. Prostředek každého obdélníku potřeme kečupem, přikryjeme dvěma tenkými plátky šunky, položíme kolečko sýra.
Kolečko potřeme brusinkovou omáčkou a navrstvíme nakrájený pórek.
Zabalíme, přitlačíme vidličkou a potřeme rozšlehaným žloutkem, do kterého přidali trochu mléka. Spoj ještě slepte mandlemi, aby se během pečení nerozešel.
Pečeme na 200 stupních cca 25 minut přikryté pečícím papírem. Poslední 3-4 minuty stáhneme papír a necháme zapéct.
Podáváme se zeleninovou oblohou.