Zapékaná zelenina po provensálsky

Zapékaná zelenina se sýrem, česnekem a bylinkami podle vlastní chuti. Výborná delikatesa. Určitě najdete ve své zahradě plno cuket, tak šup do přípravy této luxusní záležitosti. Příprava je jednoduchá, stačí pouze nakrájet zeleninu a poskládat ji do zapékací misky. Posypat strouhaným sýrem a dát zapéct. Autor: Triniti

Přidal:Triniti, 26.5.2015
Kategorie: Hlavní jídla, Přílohy
Čas přípravy: 20 min.
Čas vaření: 18 min.

Recept Zapékaná zelenina po provensálsky

296
SDÍLELO

Sdílet Twitnout Diskuze

Suroviny

1 kscuketa

1 kslilek

4 ksrajčata

100 gtvrdého sýru

6 stroužkučesneku

2 snítkyčerstvé bazalky

1 dclolivového oleje

špetkasoli

špetkamletého černého koření

Vytisknout

S fotografiemi Pouze text

Postup přípravy

Cuketu, rajčata a lilek umyjeme a nakrájime na plátky. Pokud je zelenina mladá, můžeme slupky ponechat, když je už zralejší, slupky oloupeme. Plátky zeleniny pravidelně naskládame do pekáče. Posolíme a opepříme podle chuti.
Sýr nakrájíme na plátky. Kousek sýra necháme na strouhání na závěr. Střídavě ukládáme mezi plátky cukety, rajčat a lilku. 4 stroužky česneku taky nakrájíme na tenké plátky a ukládáme mezi zeleninu se sýr. Pokapeme olejem.
Připravíme si zálivku. Olivový olej smícháme se zbylým česnekem, solí, pepřem a nadrobno nakrájenou bazalkou.
Dáme péct do trouby, dokud není zelenina upečená do zlatova. Posypeme zbylým nastrouhaným sýrem a dáme zapéct ještě na 3 minuty.
Můžeme posypat čerstvými bylinkami. Dobrou chuť!