NejRecept.cz Dezerty Koláče Zapomeňte na klasiku – tenhle jahodový krémeš je lehký jako obláček a svěží jako letní vánek.

Zapomeňte na klasiku – tenhle jahodový krémeš je lehký jako obláček a svěží jako letní vánek.

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Přidat foto

Foto: Nikuš Domankušová

Jahodový krémeš jsem dělala poprvé a musím říct, že se hned povedl. Kombinuje lehký krém, křehké vrstvy těsta a sladké jahody, které mu dodávají svěžest a barvu. Ideální je na nedělní odpoledne, oslavu nebo jen tak, když máte chuť na něco sladkého. Autor: Nikuš Domankušová

Naďa Černá · 5.11.2025

Zapomeňte na klasiku – tenhle jahodový krémeš je lehký jako obláček a svěží jako letní vánek.

Name: Zapomeňte na klasiku – tenhle jahodový krémeš je lehký jako obláček a svěží jako letní vánek.
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 1 ks listové těsto; 800 ml mléko; 100 g krystalový cukr; 2 ks vanilkový pudink (prášek); 100 g máslo; 250 ml smetana ke šlehání; 400 g jahody (mohou být i mražené nebo kompotované); 4 lžíce krystalový cukr; 2 bal. červené dortové želé; 400 ml voda

Koláče Dezerty Moučníky Jahody Podle ovoce

Jahodový krémeš jsem dělala poprvé a musím říct, že se hned povedl. Kombinuje lehký krém, křehké vrstvy těsta a sladké jahody, které mu dodávají svěžest a barvu. Ideální je na nedělní odpoledne, oslavu nebo jen tak, když máte chuť na něco sladkého. Autor: Nikuš Domankušová

45 min

Čas přípravy

15 min

Čas vaření

Doporučit0 0 1

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

1 ks

listové těsto

Krém:

800 ml

mléko

100 g

krystalový cukr

2 ks

vanilkový pudink (prášek)

100 g

máslo

250 ml

smetana ke šlehání

Želé:

400 g

jahody (mohou být i mražené nebo kompotované)

4 lžíce

krystalový cukr

2 bal.

červené dortové želé

400 ml

voda

Postup receptu

Vytisknout

45 min

Čas přípravy

15 min

Čas vaření

Nejlepší na tomto krémeši je to, že se dá připravit předem a chutná ještě lépe po odležení. Krém se krásně spojí s pláty těsta a jahody pustí svou vůni, která provoní celou kuchyni.

Listové těsto rozkrojíme napůl a oba pláty vyválíme. Takto připravené vložíme na plech vyložený pečicím papírem a propícháme vidličkou.
Na krém smícháme mléko s pudinkovým práškem a cukrem a uvaříme hustý pudink. Přidáme máslo a necháme trochu vychladnout.
Mezitím vyšleháme smetanu do tuhého sněhu a vmícháme ji do vanilkového pudinku.
Polovinu krému naneseme na vychladlý plát a vložíme do lednice.
Jahody nakrájíme na malé kousky. Cukr smícháme s dortovým želé, přidáme vodu a vaříme, dokud nezhoustne. Přidáme jahody a ještě jednou krátce povaříme.
Počkáme 1–2 minuty a jahodové želé naneseme na pudinkovou vrstvu.
Když želé vychladne, potřeme ho zbytkem krému, přikryjeme druhým plátem těsta a podáváme.