Zapomeňte na vaření v tomhle vedru. Vyzkoušejte těstovinový salát hotový do 30 minut.

U těstovinových salátů dbám především na to, aby těstoviny nebyly rozvařené a před přidáním zálivky úplně vychladly.

Tento recept zvládnou i začátečníci a hodí se jako samostatné jídlo, příloha ke grilovanému masu nebo občerstvení na rodinné oslavy.

Jeho výhodou je také to, že si ho můžete připravit předem. Po několika hodinách v lednici se chutě propojí a salát bude ještě výraznější.

1. Těstoviny uvaříme v osolené vodě podle návodu na obalu tak, aby zůstaly pevné, následně je scedíme a necháme úplně vychladnout.
2. Sterilovanou kapii a okurky nakrájíme na malé kousky, kukuřici a hrášek necháme důkladně okapat.
3. V misce smícháme majonézu s jogurtem, smetanu ke šlehání, nálev z okurek a plnotučnou hořčici. Zálivku dochutíme solí a černým pepřem.
4. K vychladlým těstovinám přidáme připravenou zeleninu, zalijeme je zálivkou a vše důkladně promícháme.
5. Podle chuti můžeme přidat také najemno nastrouhané vejce uvařené natvrdo.
6. Salát přikryjeme a necháme několik hodin odležet v lednici, aby se všechny chutě pěkně propojily.

Tipy na vylepšení

• Pro výraznější chuť přidejte do salátu nadrobno nakrájenou jarní cibulku.
• Část majonézy můžete nahradit hustým bílým jogurtem, díky čemuž bude salát lehčí.
• Těstoviny po uvaření neproplachujte příliš dlouho, aby na nich zálivka dobře držela.
• Před podáváním salát znovu promíchejte a podle potřeby přidejte trochu nálevu z okurek.
• Pro sytější verzi můžete přidat nakrájenou šunku, kuřecí maso nebo sýr.