Závin plněný šunkou, sýrem a rajčaty

Listové těsto si rozválíme na tenký plát.

Vajíčko si vyšleháme spolu s nastrouhaným sýrem, opepříme, osolíme, nastrouháme muškátový oříšek a touto směsí potřeme těsto. Poklademe sušená rajčata, které jsme si předem namočili v horké vodě (můžeme použít i čerstvá rajčata - ty však musíme zbavit slupky).

Na rajčata si naskládáme šunku, můžeme posypat ještě strouhaným sýrem a na kostičky nakrájenou červenou cibulí.

Těsto srolujeme, potřeme olivovým olejem, který jsme si smíchali s rozpuštěným máslem, posypeme sezamem a rolku uložíme na papírem vyložený plech. Pečeme při teplotě 180 stupňů cca 35 minut.

Upečený závin nakrájíme a podáváme. Dobrou chuť!