Závitky s vlašskými oříšky a čokoládou

Závitky s vlašskými oříšky a čokoládou zvládne připravit každý. Vynikající kynuté těsto. Po upečení vám garantuji, že na stole vydrží maximálně 15 minut.

Přidal:Petra H, 18.1.2016
Kategorie: Moučníky

7349
SDÍLELO

Sdílet Twitnout Diskuze

Suroviny

Těsto:

800 ghladká mouka

1 ksvejce

1 ksžloutek

60 gmáslo nebo margarín

4 lžícekr. cukr

1 lžičkasůl

Kvásek:

1 kostkadroždí

400 mlbílý jogurt

2 lžičkykr. cukr

1 lžícehladká mouka

Nádivka:

450 grozpuštěna čokoláda nebo nutella

150 gmleté oříšky

Dále budeme potřebovat:

60 grozpuštěné máslo na potření

moučkový cukr na posypání

olej na vymazání plechu

Vytisknout

S fotografiemi Pouze text

Postup přípravy

Bílý jogurt zahřejeme, aby byl vlažný. Do jogurtu rozdrobíme droždí, přidáme 2 čajové lžičky cukru a posypeme ho jednou lžící mouky. Necháme vzejít kvásek.
Do větší misky prosejeme mouku, přidáme 4 lžíce kr. cukru, sůl, rozpuštěné máslo, vajíčko, žloutek a promícháme. Přidáme kvásek a zpracujeme kuličku, která se nebude lepit na stěny misky.
V čisté misce ho potřeme olejem a necháme kynout zakryté fólií nebo kuchyňskou bavlněnou utěrkou na teplém místě.
Když těsto narostlo, na pomoučené pracovní desce ho zpracujeme do obdélníku, rozválíme na tenký plát - cca 1 cm tlustý.
Těsto potřeme rozpuštěnou čokoládou nebo nutellou, posypeme ho mletými oříšky a nakrájíme nejprve na proužky a poté na čtverečky. Z těsta vyšlo cca 20 čtverečků.
Připravíme si plech, který vymažeme olejem a každý čtvereček srolujeme. Uložíme na plech těsně k sobě. Vrch potřeme rozpuštěným máslem nebo margarínem a necháme je chvíli kynout v plechu.
Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 200 stupňů do zlata. Po upečení plech vyjmeme a necháme závitky vychladnout. Vrch posypeme moučkovým cukrem a podáváme.