NejRecept.cz Dezerty Moučníky Závitky s vlašskými oříšky a čokoládou
Závitky s vlašskými oříšky a čokoládou
Recept Závitky s vlašskými oříšky a čokoládou
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
Petra H Petra H    ·   18.1.2016

Závitky s vlašskými oříšky a čokoládou

Závitky s vlašskými oříšky a čokoládou zvládne připravit každý. Vynikající kynuté těsto. Po upečení vám garantuji, že na stole vydrží maximálně 15 minut.

Suroviny

Těsto:

800 g
hladká mouka
1 ks
vejce
1 ks
žloutek
60 g
máslo nebo margarín
4 lžíce
kr. cukr
1 lžička
sůl

Kvásek:

1 kostka
droždí
400 ml
bílý jogurt
2 lžičky
kr. cukr
1 lžíce
hladká mouka

Nádivka:

450 g
rozpuštěna čokoláda nebo nutella
150 g
mleté oříšky

Dále budeme potřebovat:

60 g
rozpuštěné máslo na potření
moučkový cukr na posypání
olej na vymazání plechu
Postup receptu
Vytisknout
  1. Bílý jogurt zahřejeme, aby byl vlažný. Do jogurtu rozdrobíme droždí, přidáme 2 čajové lžičky cukru a posypeme ho jednou lžící mouky. Necháme vzejít kvásek.
  2. Do větší misky prosejeme mouku, přidáme 4 lžíce kr. cukru, sůl, rozpuštěné máslo, vajíčko, žloutek a promícháme. Přidáme kvásek a zpracujeme kuličku, která se nebude lepit na stěny misky.
  3. V čisté misce ho potřeme olejem a necháme kynout zakryté fólií nebo kuchyňskou bavlněnou utěrkou na teplém místě.
  4. Když těsto narostlo, na pomoučené pracovní desce ho zpracujeme do obdélníku, rozválíme na tenký plát - cca 1 cm tlustý.
  5. Těsto potřeme rozpuštěnou čokoládou nebo nutellou, posypeme ho mletými oříšky a nakrájíme nejprve na proužky a poté na čtverečky. Z těsta vyšlo cca 20 čtverečků.
  6. Připravíme si plech, který vymažeme olejem a každý čtvereček srolujeme. Uložíme na plech těsně k sobě. Vrch potřeme rozpuštěným máslem nebo margarínem a necháme je chvíli kynout v plechu.
  7. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 200 stupňů do zlata. Po upečení plech vyjmeme a necháme závitky vychladnout. Vrch posypeme moučkovým cukrem a podáváme.
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář