NejRecept.cz Dezerty Moučníky Závitky s vlašskými oříšky a čokoládou

Závitky s vlašskými oříšky a čokoládou

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Přidat foto

Reny Naty A. · 29.3.2017

Závitky s vlašskými oříšky a čokoládou

Moučníky Dezerty

Dnes mi voní celý dům a ještě i v zahradě jsem cítila tu vůni. Pekla jsem fantastické závitky, které jsem naplnila rozpuštěnou čokoládou a posypala mletými oříšky, které příjemně křupou pod zuby. Upekla jsem jeden velký plech, polovina se snědla hned a polovina ještě večer k telce. Zůstali tři kousky, které jsem odložila na snídani, ke kávičce, ale musím říct, že čerstvé jsou mnohem lepší, druhý den jsou tužší, ale to vůbec nevadí. Jsou fantastické a určitě jsem je nepekla naposled. Autor: Reny Naty A.

Doporučit0 0 3

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

800 g

hladká mouka

1 ks

vejce

1 ks

žloutek

60 g

máslo nebo margarín

4 lžíce

kr. cukr

1 lžička

sůl

Kvásek:

1 kostka

droždí

400 ml

bílý jogurt

2 lžičky

kr. cukr

1 lžíce

hladká mouka

Nádivka:

450 g

rozpuštěna čokoláda

150 g

mleté oříšky

Dále budeme potřebovat:

60 g

rozpuštěné máslo na potření

Postup receptu

Vytisknout

Bílý jogurt zahřejeme, aby byl vlažný. Do jogurtu rozdrobíme droždí, přidáme 2 čajové lžičky cukru a posypeme ho jednou lžící mouky. Necháme vzejít kvásek.
Do větší misky prosejeme mouku, přidáme 4 lžíce kr. cukru, sůl, rozpuštěné máslo, vajíčko, žloutek a promícháme. Přidáme kvásek a zpracujeme kuličku, která se nebude lepit na stěny misky.
V čisté misce ho potřeme olejem a necháme kynout zakryté fólií nebo kuchyňskou bavlněnou utěrkou na teplém místě.
Když těsto narostlo, na pomoučené pracovní desce ho zpracujeme do obdélníku, rozválíme na tenký plát - cca 1 cm tlustý.
Těsto potřeme rozpuštěnou čokoládou nebo nutellou, posypeme ho mletými oříšky a nakrájíme nejprve na proužky a poté na čtverečky. Z těsta vyšlo cca 20 čtverečků.
Připravíme si plech, který vymažeme olejem a každý čtvereček srolujeme. Uložíme na plech těsně k sobě. Vrch potřeme rozpuštěným máslem nebo margarínem a necháme je chvíli kynout v plechu.
Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 200 stupňů do zlata. Po upečení plech vyjmeme a necháme závitky vychladnout. Vrch posypeme moučkovým cukrem a podáváme.

Můj blog: Pečení všeho druhu ORIGINAL