NejRecept.cz Dezerty Koláče Zdravější zákusek KRÁLÍČEK s mascarpone krémem a oříšky

Zdravější zákusek KRÁLÍČEK s mascarpone krémem a oříšky

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Přidat foto

Mineralka · 8.4.2020

Zdravější zákusek KRÁLÍČEK s mascarpone krémem a oříšky

Name: Zdravější zákusek KRÁLÍČEK s mascarpone krémem a oříšky
Prep time: 55 min
Cook time: 25 min
Ingredients: 1,5 hrnku hnědý cukr; 4 ks vejce; 1 hrnek olej; 2 hrnky polohrubá mouka; 2 lžičky soda; 1 bal. prášek do pečiva; špetka sůl; 1 lžička skořice; 4 hrnky najemno nastrouhaná mrkev; 1 hrnek nasekané ořechy; 125 g máslo; 250 g mascarpone; 1 hrnek moučkový cukr; 1 ks citrón - šťáva + kůra

Koláče Dezerty Zdravé dezerty Moučníky Koláče, cukroví

Ta karanténa nám určitě přinese nějaké ty kila navíc, proto je třeba přemýšlet, co všechno upečeme a samozřejmě i v jakém intervalu. Já vařím a peču velmi ráda, ale naše tělíčka se nám za to velmi nepoděkují. Tentokrát jsem zvolila zdravější alternativu, mrkvový koláček s mascarpone krémem. Autor: Mineralka

55 min

Čas přípravy

25 min

Čas vaření

Doporučit0 0 18

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto: (hrnek = 250 ml)

1,5 hrnku

hnědý cukr

4 ks

vejce

1 hrnek

olej

2 hrnky

polohrubá mouka

2 lžičky

soda

1 bal.

prášek do pečiva

špetka

sůl

1 lžička

skořice

4 hrnky

najemno nastrouhaná mrkev

1 hrnek

nasekané ořechy

Krém:

125 g

máslo

250 g

mascarpone

1 hrnek

moučkový cukr

1 ks

citrón - šťáva + kůra

Postup receptu

Vytisknout

Vajíčka s cukrem vyšleháme do tuhé pěny, přidáme olej, polohrubou mouku smíchanou se špetkou soli, práškem do pečiva a sodou. Na závěr přidáme i skořici, nasekané oříšky a mrkev.
Promícháme a připravené těsto navrstvíme do tukem vymazaného a moukou vysypaného plechu.
Upečeme při teplotě 180 stupňů po dobu asi 25 minut. Upečené těsto necháme vychladnout a překrojíme na polovinu.
Vše potřebné na krém vyšleháme mixérem na hladký krém a 2/3 natřeme na jeden plát těsta. Zakryjeme druhým plátem a vrch potřeme zbylým krémem.
Ozdobíme sekanými oříšky a necháme zatuhnout.