Zeleninová polévka s bramborami

Na oleji zpěníme nakrájenou cibulku a poprášíme ji červenou paprikou. Zalijeme vařící vodou z konvice, přidáme mrkev, petržel a brambory.

Vaříme dokud zelenina nezměkne. Pro zahuštění můžeme přidat ovesné vločky. Ozdobíme petrželkou.