Zeleninová polévka s kukuřičnými knedlíky

Přidal: NejLucka, 20.11.2014
Kategorie: Zeleninový vývar, Nejlepší polévky, Polévky
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKUNahraj fotku a pochlub se
Velmi chutná, bramborovo-zeleninová polévka s příchutí zázvoru. Speciální chuť dodají kukuřičné knedlíčky, které jsou neoddelitelnou součástí této polévky.
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKUNahraj fotku a pochlub se
Přidal: NejLucka, 20.11.2014
Kategorie: Zeleninový vývar, Nejlepší polévky, Polévky
SUROVINY
Budeme potřebovat:
2 ksvětší brambory
1 ksvětší mrkev
1 kscibule
1/2 kspetržel
2 ksrajče
2-3 cmkořen zázvoru
50 gslanina
2 stroužkyčesnek
sůl
koření
Knedlíčky:
50 gkukuřičná mouka
50 ghladká mouka
100 gzakysaná smetana
1 ksvejce
1 lžíceolivový olej
sůl
petrželka
- Brambory, mrkev, cibuli, rajče a petržel si nakrájíme na malé kostičky.
- Nejdříve si dáme sevřít vodu na ohni, přidáme brambory a uvaříme je.
- Když máme brambory uvařené, přidáváme hmotu na knedlíčky a to takovým způsobem, že pomocí lžíce si vytváříme knedlíčky (máme 2 lžíce, kterými si nabíráme těsto a házíme do vody). Kdo má rád malé knedlíčky, používá čajové lžičky.
- Po tom, jak všechny knedlíčky vyplavou na povrch, přidáváme do hrnce osmahnutú zeleninu. Opepříme a osolíme podle chuti.
Chcete si prečítať tento recept v slovenčine? Prezrite si Zeleninová polievka s kukuričnými knedľami.
KOMENTÁŘE K RECEPTU