NejRecept.cz Maso Mleté maso Karbanátky Zeleninové cuketové karbanátky - hit cuketové sezóny

Zeleninové cuketové karbanátky - hit cuketové sezóny

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Přidat foto

Jaja79 · 15.7.2022

Zeleninové cuketové karbanátky - hit cuketové sezóny

Name: Zeleninové cuketové karbanátky - hit cuketové sezóny
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 600 g cuketa; 1 ks mrkev; 2 ks brambory; podle chuti jarní cibulka; 2 ks vejce; 2 stroužky česnek; 2 lžíce dětská krupice; podle chuti sůl; podle chuti pepř; 60 g majonéza; 60 g zakysaná smetana; 2 stroužky česnek; podle chuti kopr

Karbanátky Mleté maso Maso Oběd Část dne Večeře Cuketové recepty

Letos se cukety zarodilo opravdu hodně. Určitě hledáte nové recepty, které se objeví na vašem stole. Zeleninové karbanátky jsou super volba. Samozřejmě můžete přidat také maso, já jsem maso tentokrát vynechala a byly fantastické. Autor: Jaja

20 min

Čas přípravy

20 min

Čas vaření

Doporučit1 0 72

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Potřebujeme:

600 g

cuketa

1 ks

mrkev

2 ks

brambory

podle chuti

jarní cibulka

2 ks

vejce

2 stroužky

česnek

2 lžíce

dětská krupice

podle chuti

sůl

podle chuti

pepř

Na omáčku:

60 g

majonéza

60 g

zakysaná smetana

2 stroužky

česnek

podle chuti

kopr

Postup receptu

Vytisknout

Z cukety odstraníme konce, oloupeme. Rozkrojíme na polovinu a odstraníme semínka. Cuketu nastrouháme na hrubém struhadle. Nastrouhanou cuketu vložíme do cedníku, osolíme, promícháme a necháme 15 minut působit.
Mrkev a brambory nastrouháme na jemném struhadle. Z nastrouhaných brambor a cukety vymačkáme přebytečnou tekutinu a vložíme je do čisté mísy. Potom přidáme mrkev.
V misce rozšleháme vejce a přidáme je do mísy se zeleninou. Potom přidáme na malé kroužky nakrájenou cibulku, prolisovaný česnek. Vařečkou promícháme.
Dále přidáme krupici, sůl, pepř a promícháme. Směs necháme 15 minut odstát, aby krupice nabobtnala.
Ze směsi vytvarujeme karbanátky a poklademe je na tvrdou podložku. Karbanátky smažíme na oleji 2 minuty z obou stran. Potom je vložíme do zapékací mísy a dáme péct do trouby na 20 minut při teplotě 150°C.
Připravíme si omáčku: do menší misky přidáme majonézu, smetanu, česnek, kopr. Lžící promícháme.
Lahodné zeleninové karbanátky servírujeme se svěží omáčkou.