Zeleninové karbanátky a smetanové brambory

Zeleninové karbanátky a smetanové brambory. Autor: Romča

Přidal:Romča Važa, 14.12.2015
Kategorie: Oběd

11
SDÍLELO

Suroviny

Karbanátky:

1 kscibule

2 str.čeneku

1 ksmrkev

1 kousekřapíkatého celeru

dle chutisůl a pepř

2 hrstičerstvý baby špenát

1 lžícesolamylu

3 lžícekukuřičné mouky

dle potřebykukuřičná strouhanka na obalení

Smetanové brambory:

dle potřebyuvařené brambory

kousekmásla

1/2 bal.smetany

dle chutisůl a pepř

dle chutipažitka

Na cibuli spolu s česnekem orestujeme nastrouhanou mrkev, řapík celeru, osolíme, opepříme a přidáme čerstvý baby špenát, ještě chvíli podusíme a přendáme do mísy a necháme vychladnout.Tip: Jahodový džem bez chemie
Pak přidáme solamyl a kukuřičnou mouku, rukama namočenýma ve studené vodě tvoříme karbanátky, které obalíme v kukuřičné strouhance a pečeme v troubě nasucho a nebo na pánvi na oleji.
Šťouchané smetanové brambory
Do uvařených brambor dáme pažitku, smetanu, máslo a rozšťoucháme, podle potřeby dochutíme solí a kdo má rád, přidá pepř.Tip: I bez masa dokázaly naše babičky nakrmit rodinu. Sbírka 14 receptů, které mají hodnotu zlata.