Na olivovém oleji orestujeme cibuli a přidáme nakrájenou pikantní klobásu, osmahneme a přidáme nakrájenou cuketu, papriku a rajče, osolíme, opepříme, přidáme gulášové koření, uzenou mletou papriku a malý protlak.
Promícháme a zalijeme vývarem nebo vodou, přidáme česnek a majoránku a zahustíme hladkou moukou rozmíchanou v troše vody a provaříme, ale pozor, aby se zelenina nerozvařila. Dobrou chuť!