NejRecept.cz Dezerty Moučníky Zeleninový koláč z listového těsta
Zeleninový koláč z listového těsta
Recept Zeleninový koláč z listového těsta
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
luckazubata luckazubata    ·   24.5.2018

Zeleninový koláč z listového těsta

2/3 lístkového těsta rozválíme v tenký plát, dáme do malého plechu vyloženého pečícím papírem. Dno propícháme vidličkou. Zbytek těsta uložíme do lednice. Těsto dáme do trouby přeedehřáté na 200 stupňů asi na 20 minut. Nebojíme se toho, když se těsto nafoukne a zredukují se nám boky, které jsme si původně vytvarovali. Mraženou zeleninu si dáme vařit do mírně osolené vody, cibuli si nakráíme najemno a osmahneme ji na olivovém oleji. Poté k ní přidáme i zeleninu a vše orestujeme. Přidáme česnek, osolíme a opepříme... Autor: Lucka

Suroviny
1 bal.
listové těsto
450 g
mražená zelenina (kukuřice, hrách, mrkev)
1 ks
větší cibule
2 stroužky
česneku
dle potřeby
olivový olej
lžíce
kremžské hořčice
80 ml
smetany ke šlehání (33%)
dle chuti
sůl, pepř, vegeta
2 ks
vejce
100 g
sýru Eidam
Postup receptu
Vytisknout
  1. 2/3 lístkového těsta rozválíme v tenký plát, dáme do malého plechu vyloženého pečícím papírem. Dno propícháme vidličkou. Zbytek těsta uložíme do lednice.
  2. Těsto dáme do trouby přeedehřáté na 200 stupňů asi na 20 minut. Nebojíme se toho, když se těsto nafoukne a zredukují se nám boky, které jsme si původně vytvarovali. Mraženou zeleninu si dáme vařit do mírně osolené vody, cibuli si nakráíme najemno a osmahneme ji na olivovém oleji. Poté k ní přidáme i zeleninu a vše orestujeme. Přidáme česnek, osolíme a opepříme.
  3. V míse si vyšleháme smetanu s vejci, osolíme, opepříme a přidáme vegetu s hořčicí. Nakonec do směsi zamícháme zeleninu a sýr, který jsme si nastrouhali nahrubo.
  4. Dáme na upečené těsto a ze zbylého lístkové těsta opět vyválíme tenký plát, který dáme nahoru koláče buď celý nebo ho rozkrájíme na pásky a naaranžujeme nahoru. Dáme zapéct na 30 minut.
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář