Zeleninový koláč z listového těsta

2/3 lístkového těsta rozválíme v tenký plát, dáme do malého plechu vyloženého pečícím papírem. Dno propícháme vidličkou. Zbytek těsta uložíme do lednice. Těsto dáme do trouby přeedehřáté na 200 stupňů asi na 20 minut. Nebojíme se toho, když se těsto nafoukne a zredukují se nám boky, které jsme si původně vytvarovali. Mraženou zeleninu si dáme vařit do mírně osolené vody, cibuli si nakráíme najemno a osmahneme ji na olivovém oleji. Poté k ní přidáme i zeleninu a vše orestujeme. Přidáme česnek, osolíme a opepříme... Autor: Lucka

Přidal:luckazubata, 24.5.2018
Kategorie: Zdravé recepty, Moučníky, Hlavní jídla

Recept Zeleninový koláč z listového těsta

0
SDÍLELO

Sdílet Twitnout Diskuze

Suroviny

1 bal.listové těsto

450 gmražená zelenina (kukuřice, hrách, mrkev)

1 ksvětší cibule

2 stroužkyčesneku

dle potřebyolivový olej

lžícekremžské hořčice

80 mlsmetany ke šlehání (33%)

dle chutisůl, pepř, vegeta

2 ksvejce

100 gsýru Eidam

Vytisknout

S fotografiemi Pouze text

Postup přípravy

2/3 lístkového těsta rozválíme v tenký plát, dáme do malého plechu vyloženého pečícím papírem. Dno propícháme vidličkou. Zbytek těsta uložíme do lednice.
Těsto dáme do trouby přeedehřáté na 200 stupňů asi na 20 minut. Nebojíme se toho, když se těsto nafoukne a zredukují se nám boky, které jsme si původně vytvarovali. Mraženou zeleninu si dáme vařit do mírně osolené vody, cibuli si nakráíme najemno a osmahneme ji na olivovém oleji. Poté k ní přidáme i zeleninu a vše orestujeme. Přidáme česnek, osolíme a opepříme.
V míse si vyšleháme smetanu s vejci, osolíme, opepříme a přidáme vegetu s hořčicí. Nakonec do směsi zamícháme zeleninu a sýr, který jsme si nastrouhali nahrubo.
Dáme na upečené těsto a ze zbylého lístkové těsta opět vyválíme tenký plát, který dáme nahoru koláče buď celý nebo ho rozkrájíme na pásky a naaranžujeme nahoru. Dáme zapéct na 30 minut.