Zelná polévka z hlávkového zelí
Zelňačka bez zahušťování
Výborná polévka z uzených žeber, kysaného zelí bez použití mouky na zahuštění. Dobrou chuť!
Suroviny
Budeme potřebovat:1000 guzených žeber
300 gkysaného zelí
3 ksbobkové listy
5 kuličeknového koření
3 stroužkyčesneku
4 většíbrambory
sůl
pepř
podle potřeby ocet a cukr
kelímek sladké smetany
kelímek zakysané smetany
Postup přípravy
- Žebra spolu s kořením a celým oloupaným česnekem uvaříme doměkka. Vývar scedíme, maso obereme a překrájíme.Tip: Velikonoční tvarohový beránek
- Do uzeného vývaru dáme na kostičky pokrájené brambory, osolíme dle chuti. Po cca 5 minutách přidáme překrájené /event. propláchnuté/ zelí a vaříme cca 12 minut.
- Přidáme obě smetany. Dle chuti přidáme ocet, cukr, event. sůl a taky pepř. Nakonec přidáme obrané maso a prohřejeme. Dobrou chuť!Tip: Velikonoční tlačenka se salámem a zeleninou
Děkujeme za povolení k sdílení receptu od skvělé
kuchařky - Naďa Indruchová
Zdroj: Vaření s Tomem
Vyzkoušel(a) si tento recept?ANO - Doporučuji (2)ANO - Nedoporučuji (0)Ulož recept do kuchařkyNahraj fotku a pochlub se Nahrané fotky (1)