Zelňačka bez zahušťování

Výborná polévka z uzených žeber, kysaného zelí bez použití mouky na zahuštění. Dobrou chuť!

Přidal:NejLucka, 3.6.2015
Kategorie: Zelňačka, Polévky

525
SDÍLELO

Suroviny

Budeme potřebovat:

1000 guzených žeber

300 gkysaného zelí

3 ksbobkové listy

5 kuličeknového koření

3 stroužkyčesneku

4 většíbrambory

sůl

pepř

podle potřeby ocet a cukr

kelímek sladké smetany

kelímek zakysané smetany

Žebra spolu s kořením a celým oloupaným česnekem uvaříme doměkka. Vývar scedíme, maso obereme a překrájíme.
Do uzeného vývaru dáme na kostičky pokrájené brambory, osolíme dle chuti. Po cca 5 minutách přidáme překrájené /event. propláchnuté/ zelí a vaříme cca 12 minut.
Přidáme obě smetany. Dle chuti přidáme ocet, cukr, event. sůl a taky pepř. Nakonec přidáme obrané maso a prohřejeme. Dobrou chuť!

Děkujeme za povolení k sdílení receptu od skvělé
kuchařky - Naďa Indruchová

525
SDÍLELO