Žemlovka s jablky a rozinkami a bílkovou peřinkou

Nebíčko v tlamičce pro ty, kteří milují sladká hlavní jídla. Vánočka s chutí vanilky, rozinek a na vrchu bohatá bílková peřinka. Určitě vyzkoušejte připravit, je to fantastická dobrota. Autor: Lacusin

Přidal:Lacusin, 7.11.2016
Kategorie: Sladká jídla, Žemlovka, Dezerty, Oběd, Podle ovoce, Jablka, Část dne

Recept Žemlovka s jablky a rozinkami a bílkovou peřinkou

837
SDÍLELO

Sdílet Twitnout Diskuze

Suroviny

1 ksvánočka

6 ksjablko

2 PLkr. cukr

6 PLmeruňková marmeláda

100 grozinky

Vanilkový krém:

300 mlmléka

3 ksžloutky

2 PLkr. cukr

1 lžičkuvanilková esence

Pěna:

3 ksbílky

1 PLkr. cukr

1 PLmeruňková marmeláda

Vytisknout

S fotografiemi Pouze text

Postup přípravy

Připravíme si kulatou formu na pečení o průměru 24 cm. Dno vyložíme pečícím papírem a troubu předehřejte na 180 stupňů.Tip: Hrnkový chléb téměř bez práce
Jablka oloupeme, odstraníme jadérka a nakrájíme na tenké plátky.
Mléko s vajíčkem, cukrem a vanilkou za občasného míchání na mírném ohni ohřejeme. Nevaříme krém, pouze ohříváme na horké vanilkové mléko.
Tip: Skvělé tvarohové palačinky bez mouky
Vánočku nakrájíme na půl cm plátky, poklademe na dno formy, polijeme vanilkovým mlékem. Mlékem nasaje vánočka, kterou potřeme marmeládou, poklademe jablka, posypeme lžící cukru a posypeme rozinky. Znovu poklademe kousky vánočky a takto postupujeme, dokud nemineme všechny suroviny.
Pečeme cca 20-25 minut. Zatímco se žemlovka peče, připravíme bílkovou pěnu.Tip: Jahodový džem bez chemie
Bílky vyšleháme s cukrem do tuhé pěny, vařečkou přimícháme marmeládu a navrstvíme na vrch žemlovka. Dáme ještě na chvíli zapéct do trouby.