Žemlovka z vánočky

Vánočka se skvěle hodí místo rohlíků na přípravu žemlovky. Žemlovka z vánočky je bombastická. Autor: Naďa I. (Rebeka)

63
SDÍLELO

Suroviny

1 ksvánočka (300 g)

250 gtvarohu

6 ksstředně velkých jablek

80 gmásla

250 mlmléka

2 ksvejce

2 bal.vanilkové cukry s rumovou příchutí (Vitana)

2 lžičkymleté skořice

2 lžícecitronové šťávy

2 lžičkynajemno strouhané citronové kůry

hrstrozinek

hrstoloupaných a posekaných mandliek

Pekáček vymažeme trochou másla. Vánočku nakrájíme na plátky. V mléce rozmícháme žloutky a z bílků se špetičkou soli vyšleháme pevný sníh.Tip: Velikonoční babiččin mazanec
Jablka oloupeme, vykrojíme jadřince a nakrouháme na tenké plátky. Zakápneme citronovou šťávou, aby nám jablka nezhnědla. Tvaroh osladíme rumovým cukrem, přidáme citronovou kůru a vmícháme bílkový sníh. Do vymazaného pekáčku vyskládáme plátky vánočky a pokropíme polovinou žloutkového mléka. Přidáme ochucený tvaroh, na který pohážeme rozinky. Přidáme nakrouhaná jablka, dle chuti osladíme krupicovým nebo vanilkový cukrem, zasypeme skořicí a mandlemi.
Nahoru dáme zbytek vánočkových plátků a zalejeme zbytkem mléka. Poklademe plátky másla.Tip: Tradiční velikonoční syrek/hrudka
Pečeme v troubě na 180 st. cca 20 až 30 minut. Na talířích pocukrujeme nebo zakápneme javorovým sirupem.

Autor: Naďa I. (Rebeka)

63
SDÍLELO