Zlatavé medové kuličky se Salkem. Vypadají nenápadně, ale chutnají božsky.

Tyto kuličky jsou skvělé jako součást vánočního cukroví, ale chutnají výborně i během roku ke kávě nebo čaji. Med jim dodává příjemné aroma a jemnou sladkost, která se krásně doplňuje s kořenitými tóny těsta.

1. Ingredience na těsto spojíme a vypracujeme pevné těsto, ze kterého vyválíme tenký plát.
2. Těsto pečeme při teplotě 180 °C asi 10 – 12 minut.
3. Po vychladnutí těsto nastrouháme nebo rozmixujeme a přibližně 150 g si odložíme na obalování kuliček.
4. Krém: Máslo vyšleháme se slazeným kondenzovaným mlékem do hladkého krému. Přimícháme nastrouhané těsto podle potřeby a dáme na 2 hodiny do lednice.
5. Z odleželého těsta tvarujeme kuličky o hmotnosti přibližně 16 g a obalujeme je v rozdrobeném těstě, které jsme si odložili. Z jedné dávky by mělo vyjít asi 90 kuliček.

Pokud chcete, aby vám medové kuličky vydržely co nejdéle, skladujte je v uzavíratelné dóze – zůstanou tak měkké a voňavé celé dny. Chcete si připravit i jiné kuličky? Vyzkoušejte třeba tyto nepečené pistáciové, které si okamžitě zamilujete.