NejRecept.cz Sváteční pečení Žloutkové řezy, které si zamilujete
Žloutkové řezy, které si zamilujete
Recept Žloutkové řezy, které si zamilujete
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
skatulkavkuchyni skatulkavkuchyni    ·   24.5.2022

Žloutkové řezy, které si zamilujete

Jarní ořechové řezy, které si zamilujete. Připravovala je moje babička tradičně na Velikonoce, ale hodí se i ke kávičce po nedělním obědě.

25 min
Čas přípravy
20 min
Čas vaření
Sdílet na Facebooku
Suroviny

Cesto:

6 ks
bílek
270 g
moučkový cukr
270 g
mleté ořechy
140 g
polohrubá mouka
250 g
máslo
citronová kůra
špetka
anýz

Poleva:

300 g
moučkový cukr
6 ks
žloutek
Postup receptu
Vytisknout
  1. Vejce si rozdělíme na bílky a žloutky. Bílky vyšleháme na tuhý sníh.
  2. Změklé máslo s cukrem vyšleháme na jemný krém a přidáme mleté ořechy, polohrubou mouku, vyšlehané bílky, citrónovou kůru a špetku anýzu.
  3. Pečeme ve velkém plechu s pečícím papírem na 180°C asi 20 minut.
  4. Mezitím si vyšleháme žloutky s cukrem, až poleva změní barvu na jemně žlutou. Připravenou polevu vylijeme na ještě teplý koláč a necháme vychladnout.
  5. Můžeme ozdobit čokoládovými oříšky.
Sdílet na Facebooku
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář