NejRecept.cz Dezerty Koláče Žloutkové řezy
Žloutkové řezy
Recept Žloutkové řezy
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
NejLucka NejLucka    ·   8.3.2015

Žloutkové řezy

Jednoduché ořechové řezy se žloutkovou polevou na vrchu. Tradiční, chutný a jednoduchý zákusek, který je v každé domácnosti oblíbený.

Suroviny

Potřebujeme:

250 g
margarín např. HERA
250 g
moučkový cukr
250 g
mleté ​​vlašské ořechy
180 g
polohrubá mouka
1 bal.
kypřící prášek
6 ks
bílka

Poleva:

6 ks
žloutka
250 g
moučkový cukr
Postup receptu
Vytisknout
  1. Margarín utřeme s moučkovým cukrem do pěny. Pomocí mixéru přimícháme ořechy a mouku smíchanou s práškem do pečiva.
  2. Nakonec vařečkou jemně přimícháme tuhý sníh z bílků.
  3. Těsto navrstvíme na tukem vymazaný a moukou vysypaný plech a dáme upéct do trouby vyhřáté na 180 stupňů.
  4. Během pečení vymícháme nad párou žloutky s cukrem na tuhou pěnu, kterou natřeme na horký koláč hned po vyjmutí.
  5. S polevou pracujeme rychleji, aby se nám pěkně rozlila a nezaschla dříve, než ji rozetřeme po povrchu.
  6. Po polevě pokapeme rozpuštěnou čokoládu a necháme ztuhnout. Nařežeme nahřátým nožem na řezy a podáváme. Dobrou chuť !!!

Zdroj: Pečené, varené s Ivou

Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář