Žloutkové řezy s marmeládou a cukrovou polevou

Budeme potřebovat 2 listová vyválená těsta. Já kupuji listové těsto už vyválené, které jen vyroluji, dám na plech i s pečícím papírem, propíchám vidličkou a upeču. Je to opravdu velmi rychlý koláček, který zvládne připravit i začátečnice v pečení. Nebojte se a vyzkoušejte, hodí se na oslavy nebo jiné svátky. Autor: Petra

Přidal:, 24.10.2018
Kategorie: Moučníky, Koláče, cukroví
Čas přípravy:
Čas vaření:
Recept Žloutkové řezy s marmeládou a cukrovou polevou

Suroviny

2 bal.listové těsto
500 gmásla
100 gcukr moučka
600 mlmléka
2 bal.vanilkové pudinky
2 bal.vanilkové cukry
2 ksžloutky
300 gmoučkového cukru
2 lžícehorké vody
2 lžícecitrónové šťávy
rybízovou marmeládu

Postup přípravy

  1. Budeme potřebovat 2 listová vyválená těsta. Já kupuji listové těsto už vyválené, které jen vyroluji, dám na plech i s pečícím papírem, propíchám vidličkou a upeču na 200 st. dozlatova, asi 10 min.Tip: I bez masa dokázaly naše babičky nakrmit rodinu. Sbírka 14 receptů, které mají hodnotu zlata.
  2. Krém:
    Z mléka, pudinků, vanilkových cukrů a žloutků uvaříme pudink a necháme vychladnout. Máslo vyšleháme s moučkovým cukrem a po částech zašleháme vychladlý pudink. Nakonec můžeme přidat rum podle chuti.
  3. Poleva:
    Vše vymícháme dohromady - moučkový cuk, horká voda, marmeláda.Tip: Skvělé tvarohové palačinky bez mouky
  4. Na jeden upečený plát naneseme krém, rovnoměrně ho rozetřeme a přiklopíme druhým upečeným plátem tak, aby rovná strana byla nahoře. Tuto rovnou stranu potřeme marmeládou a polijeme polevou. Necháme ztuhnout v lednici.