11 skvělých způsobů, jak využít rybíz v kuchyni podle babiččiných receptů

Rybíz je malé, kulaté ovoce, které roste na keřích rodu Ribes. Zralé plody se sbírají v letních měsících, obvykle od června do srpna. Rybíz je bohatý na vitamín C, vitamín K a vitamín E. Obsahuje také antioxidanty a vlákninu, které podporují zdraví srdce a imunitního systému. Plody mají osvěžující kyselou chuť a jsou skvělé do džemů, koláčů a salátů.

Vyzkoušejte si připravit koláče nebo sirup díky naší sbírce těch nejlepších rybízových koláčů jako od babičky.

1. Hrnkový koláč s tvarohem, jahodami a rybízem

Víkend je před dveřmi, tak jsem udělala hrníčkový koláč s tvarohem a ovocem. Měla jsem ještě mražené jahody a rybíz, tak jsem je musela spotřebovat, protože už pomalu ale jistě začíná jahodová sezóna. Vytvořila jsem si tak prostor pro nové čerstvé zásoby. Samozřejmě, pokud všechno nesníme. :) Autor: Alena Borchova

Recept najdete ZDE

2. Zasněžený hrnkový koláč s rybízem. Rybíz se nepřidává do těsta, ale pouze do sněhu, proto je koláč vynikající.

Sezóna rybízu je v plném proudu, a tak vám dnes přináším recept na tento osvědčený tradiční koláč, ve kterém se kombinuje nadýchanost piškotu, rybíz a lahodný sníh. Celý koláč vypadá, jako by vrstvu ovoce zasypal sníh, a chutná stejně výborně. Doslova se rozplývá na jazyku. Navíc je jeho příprava jednoduchá a rychlá. Ovoce se nepřidává do těsta, ale jen do sněhu.

Recept najdete ZDE

3. Lehký nepečený dort z BEBE sušenek, který v létě krásně osvěží.

Úplně jednoduchý koláč, který potěší každého. Je bez pečení, akorát se musí uvařit pudink. Po uvaření pudinku přimíchávám lžíci másla, aby pudink dostal lahodnou chuť. Vyzkoušejte. Miluji tento dortík, v létě krásně osvěží. Lze použít jakékoliv ovoce. Mě nejvíce chutná kyselé ovoce, jako maliny, rybíz a ostružiny. Autor: Lucie Rakušanová

Recept najdete ZDE

4. Rybízový vánek s tvarohovým krémem. Recept na vynikající moučník křehký jako vánek.

Jeden osvěžijící koláč, který doma sklidí úspěch. Nakyslá rybízová náplň, na vrch tvarohový krém a krém jsem ještě posypala strouhanou čokoládou. Doporučuji vyzkoušet s jakýmkoli ovocem. Autor: Lucie R.

Recept najdete ZDE

5. Nejlepší rybízový koláč z jogurtového těsta

Tak jsem se konečně dočkala 🥰 já ten rybíz prostě miluji. Autor: Lucie R.

Recept najdete ZDE

6. Rybízová buchta z extra jemného vláčneho těsta jako od babičky. Vyzkoušejte můj recept.

Jednoduché, rychlé, chutné, sladké a zároveň osvěžující. Ovocná buchta, která jistě potěší každého z nás. Autor: Romana V.

Recept najdete ZDE

7. Křehký máslový obláček s ovocným sněhem

Po upečení tohoto koláčku jsem byla příjemně překvapená. Chutná fantasticky! Dokonce i moji nároční sousedé si ho pochvalovali a poslali fotografii s prázdným talířem a popisem - nebylo třeba slov. Perfektní křupavé máslové těsto, lahodné pusinky s ovocnou polevou. Určitě vyzkoušejte. Použila jsem směs lesních plodů, ale dovedu si představit, že bych ho udělala i jen s jedním druhem ovoce.

Recept najdete ZDE

8. Nejlepší raffaello bublanina s nejjemnějším nadýchaným těstem. U nás doma získala plný počet bodů.

Lepší bublaninu jsme doma nejedli. Těsto bylo geniální a naprosto vláčné a nadýchané. U nás doma chutnal každému a plech zmizel za pár minut. Tato raffaello bábovka je skutečným rájem pro gurmány. Tento koláč kombinuje jemnost kokosu, který se dokonale mísí s různými druhy čerstvého ovoce, vytvářejíc harmonickou a jemně exotickou chuťovou symfonii. Sametová textura koláče je následně doplněna jemnou sladkostí typickou pro raffaello, což celkový zážitek ještě více umocňuje.

Recept najdete ZDE

9. Rybízová bublanina s tvarohem

Fantastická bublanina. Šťavnatá, chutná a zároveň i osvěžující díky rybízu. Sezóna rybízu vrcholí tak si připravte luxusní koláček, který potěší každého. Autor: Blažena

Recept najdete ZDE

10. Rybízový sirup, jaký v obchodě nedostanete

Tak a letošní domácí sirup je už pěkně odložený v komoře a nedá mi nepodělit se s Vámi o recept. Je opravdu velmi jednoduchý. Někdy jsem používala i pomocné přípravky pro sterilizování, tentokrát jsem to zkusila bez. Chutná fantasticky a ve srovnání s těmi kupovanými je to doslova nebíčko v tlamičce. Autor: Ivana

Recept najdete ZDE

11. Letní rybízové ​​řezy

Holky opravdu zkuste - je lehký jako peříčko a věřte, že 1 kousek nestačí :) Je sice trošku dražší, potřebujete 12 vajíček, ale vyplatí se jednou za čas vyzkoušet :) Autor: Reny Naty A.

Recept najdete ZDE