20 hřejivých polévek na podzim. Miska teplé polévky zachrání každý sychravý den.

Jakmile se venku ochladí, přijde čas na jídla, která zahřejí a zároveň pořádně zasytí. Právě polévky jsou na podzim ideální – mohou být lehké a krémové, ale také husté, vydatné a klidně nahradit celý oběd.

Do této sbírky jsme vybrali 20 hřejivých polévek na podzim. Nechybí dýňová, bramboračka, kulajda, zelňačka, česnečka ani syté luštěninové a masové polévky.

Ať už máte chuť na něco jemného, pikantního nebo opravdu poctivého, miska teplé polévky dokáže zpříjemnit i ten nejsychravější podzimní den.

1. Dokonalý podzimní oběd: Hřejivá dýňová polévka s kari a kokosovým mlékem.

Podzim si bez vůně dýňové polévky dokáže představit jen málokdo z nás. Krémová, hřejivá a nádherně barevná – přesně taková, jakou si můžete připravit i podle tohoto receptu. Stačí pár surovin, chvilka času a kuchyní se rozline vůně, která navodí tu pravou podzimní atmosféru.

Recept najdete ZDE

2. Houbová bramboračka

Já jí dělala dneska na oběd a musím říci, že jsme si pochutnali všichni. Jde to i ze sušených, ale není to ono. Autor: Naďa I. (Rebeka)

Recept najdete ZDE

3. Kulajda - jedna z našich oblíbených

Nejlepší polévka, kterou nikoho určitě neurazíte. S bramborami, houbami, s koprem a s velmi dobrou, intenzivní smetanovou chutí. Pokud dělávám tuto polévku, druhé jídlo nám netřeba. To raději navařím z dvojnásobné dávky. Máme to velmi rádi. Pouze s křupavým čerstvým chlebem. Autor: Naďa I. (Rebeka)

Recept najdete ZDE

4. Pikantní zelňačka s houbami a smetanou.

Zelňačka se mnohým spojuje se zimou a vánočními svátky. Připravit si ji však můžete kdykoliv. Vhodná je například během sychravého podzimu, kdy vás dokonale zahřeje. Můj recept na zelňačku obsahuje také chilli, proto je určený zejména pro milovníky pikantních jídel. Autor: Ivana Reisingerová

Recept najdete ZDE

5. Tradiční recept na nepřekonatelnou zelňačku z téměř 100 let staré kuchařské knihy.

Tento recept je na tradiční zelňačku, která je sváteční pochoutkou a často se podává během Vánoc. Je to bohatá a sytá polévka připravovaná z kysaného zelí, uzeného masa, různých druhů masa a koření. Tato stoletá receptura je velmi oblíbená a na vánočním stole se na ni všichni těší. Recept je ze staré kuchařské knihy z před 100 let.

Recept najdete ZDE

6. Polévka z pečeného česneku s máslovými krutony a slaninou

Česneková polévka je dokonalým obědem i večeří. Já jsem k ní tentokrát připravila opečenou slaninu a máslové krutony, které ji perfektně doplnily. Určitě ji vyzkoušejte i vy. Zamilujete si ji na první ochutnání. Autor: Ivana Reisingerová

Recept najdete ZDE

7. Zahřejte se miskou poctivé pórkové polévky. Je tak dobrá, že ji budete vařit celou zimu.

Hustá pórková polévka je přesně ten typ jídla, který vás zahřeje i v ten nejchladnější den. Je jemná, krémová a přitom dostatečně sytá na to, abyste po ní měli pocit domácí pohody. Připomene vám chvíle, kdy se po návratu z chladu rozvoní kuchyně a všechno kolem se na chvíli zpomalí.

Recept najdete ZDE

8. Dokonalá krémová mrkvová polévka s pomerančem a medem.

Jeden talíř vám určitě stačit nebude. Tato mrkvová polévka má výraznou chuť, krásnou barvu a skvělé složení. Plusem je také rychlá příprava a to, že si ji můžete vychutnat nejen k obědu, ale i k večeři. Vyzkoušejte. Určitě si ji zamilujete.

Recept najdete ZDE

9. Čočková polévka s kořenovou zeleninou, bramborami a párkem tak, jak ji dělávala moje babička.

Připravte si tuto chutnou a výživnou čočkovou polévku s kořenovou zeleninou, bramborami a párkem podle tradičního receptu mé babičky. Tato sytá polévka často nahradí i druhé jídlo a zaručeně zahřeje tělo i duši. Její vůně a chuť vás vrátí do dětství.

Recept najdete ZDE

10. Čočková polévka

Čočková polévka od Lacusin.

Recept najdete ZDE

11. Nejlepší a nejsytější Maďarská fazolová polévka. Doporučujeme vařit na všechny svátky.

Maďarské polévky jsou vyhlášené a není se čemu divit, jsou natolik husté a výživné, že někdy nahradí i druhý chod. Maďarská fazolová polévka patří mezi tradiční polévky, na které Maďaři nedají dopustit. Svůj název “Jókai bableves” získala podle známého maďarského romanopisce Móra Jókaie.

Recept najdete ZDE

12. Uzená hrstková polévka

Tip na nedělní polévku, pokud vás již klasický vývar omrzel.

Recept najdete ZDE

13. Hrachová polévka s uzenými žebírky

Vynikající hrachová polévka s uzenými žebírky. Podáváme s osmaženým chlebem. Skvělá volba na nedělní oběd!

Recept najdete ZDE

14. Výborná a mimořádně oblíbená frankfurtská polévka s párkem hotová raz dva.

Frankfurtská polévka neodmyslitelně k české kuchyni patří, již léta je součástí jídelníčků jak ve školních jídelnách, tak v restauracích. Vzhledem k tomu, že je polévka hutná, zasytí i zahřeje. Dokážete si frankfurtskou polévku doma připravit tak, aby chutnala, jak si ji pamatujete z dětských let?

Recept najdete ZDE

15. Sytá rakouská bramboračka s kuřecím masem, která se podává v restauracích.

Dnes vám přináším recept na naši oblíbenou bramborovou polévku s kuřecím masem. Je výborná a sytá a někdy ji našim připravím k večeři, dají si k tomu chlebíček či langoš a vždycky jsou nadšeni spokojeností. Určitě doporučuji, abyste ji vyzkoušeli i vy. Autor: Jaroslava Fišarová

Recept najdete ZDE

16. Dršťková polévka

Vynikající polévka. Buď ji máte rádi nebo ne. U nás doma tuto polévku nikdo neofrfle. Kdo nemá chuť na držky, "vypije" pouze šťávu :) :)

Recept najdete ZDE

17. Brynzový demikát s koprem a osmaženou slaninou

Netradiční, ale u nás doma velmi oblíbená. Někdy jsem dělala jen z brynzy, ale když jsem vyzkoušela přidat do polévky brambory, zjistila jsem, že je to mnohem lepší. No a v zahradě už máme i mladý kopr, tak šup s ním do polévky. Autor: Karambola

Recept najdete ZDE

18. Cuketová krémová polévka

Expresně rychlá polévka, která vás velmi nezasytí, ale za to vás dobře zahřeje. Zvykla jsem přidávat do této polévky i chilli, ale dnes jsem přišla na to, že se mi chilli minulo. Nemám ani kousek, tak jsem nedala. Zahřála pouze na chvíli, pouze svou teplotou :) Ale musím říci, že tuto polévku dělám docela často. Hlavně tehdy, když mám málo času a někde spěchám. Autor: Naďa I. (Rebeka)

Recept najdete ZDE

19. Vynikající ostrokyselá polévka z kuřecího masa. Nám chutnala a podle hodnocení je s ní úspěch zaručen.

Z asijské kuchyně k nám proniká mnoho skvělých receptů. Jedním z nich je právě tento, díky kterému si můžete připravit skvělou polévku jako z čínské restaurace. Jde o skvělou příležitost pro každého, kdo hledá nové výzvy v kuchyni.

Recept najdete ZDE