Čím slepovat linecké cukroví? Džem nahraďte těmito méně tradičními náplněmi.

Džem

Džem je klasikou, kterou na slepování využívá většina domácností. Linecké těsto po určité době zvláční a skvěle doplní. Nejlepší jsou lehce nakyslé druhy, které zaručí, že cukroví nebude mdlé a příliš sladké. Zvolit můžete například meruňkový, rybízový nebo borůvkový džem.

Při výběru džemu se vyhněte druhům s většími kousky. Ty by vám mohly zkomplikovat slepování cukroví a způsobit, že nebude dobře držet.

Zdroj: Unsplash.com

Nutella

Milujete čokoládu? Linecké cukroví naplňte sladkou a lahodnou Nutellou. S její vrstvou to ale nepřehánějte, aby vám nevytekla po stranách. Tento problém hrozí zejména tehdy, když cukroví přinesete do vyhřátého obýváku nebo kuchyně, kde se jinak ztuhlý čokoládový krém velmi rychle rozpustí.

Pokud doma Nutellu nemáte, můžete si ji snadno připravit sami. Stačí vám:

• lískové oříšky opražené na pánvi
• kakao
• med

Lískové oříšky zbavte hořké hnědé slupky a spolu s kakaem a medem je dejte do mixéru. Mixujte, dokud nezískáte hladkou konzistenci.

Mohlo by vás zajímat:

Linecké (nejlepší co jsem kdy pekla)

Máslový krém

Výborný máslový krém dokáže linecké těsto skvěle doplnit. Připravit můžete svůj osvědčený, který víte, že dobře ztuhne a z cukroví nevyteče. Případně vyzkoušejte ten ze salka, na který budete potřebovat:

• 1 salko
• 1 máslo
• rum podle chuti

Postup:

1. Změklé máslo vyšlehejte do pěny.
2. K máslu přidejte salko a vše důkladně vyšlehejte.
3. Nakonec přidejte trochu rumu, hotový krém dejte do cukrářského sáčku a plňte jím linecké cukroví.

TIP: Máslový krém můžete ozvláštnit i rozpuštěnou čokoládou, kakaem, kokosem nebo mletými ořechy.

Mohlo by vás zajímat:

Linecká kolečka s marmeládou

Ořechová náplň

Do lineckého cukroví se hodí i ořechová náplň. Její příprava je rychlá a jednoduchá:

1. Ořechy najemno namelte a zkontrolujte, zda vám nezůstaly větší kousky, které by mohly komplikovat slepování cukroví.
2. K ořechům přisypte moučkový cukr. Množství zvolte podle svých preferencí.
3. Na spojení suchých ingrediencí použijte mléko, smetanu nebo kombinaci mléka a másla. S tekutinou pracujte opatrně, aby náplň nebyla příliš řídká.

TIP: Je náplň příliš řídká, ale nemáte žádné další ořechy na zahuštění? Použijte namleté dětské piškoty.

Mohlo by vás zajímat:

Můj recept na linecké kytičky z ledových kaštanů - hit letošních Vánoc

Kdy linecké cukroví ozdobit?

Linecké cukroví se běžně doplňuje moučkovým cukrem. Někteří dokonce používají i kakao. S takovým zdobením však počkejte. Cukr a kakao se po krátké době rozpustí, proto je na kolečka, hvězdičky a jiné tvary aplikujte až těsně před tím, než je dáte na slavnostní stůl.

Pokud nejste milovníkem zdobení cukrem, můžete jej klidně vynechat. Linecké cukroví vypadá dobře i samo o sobě. Případně je vyzkoušejte polít rozpuštěnou čokoládou.