Jak zbavit dřevěné vařečky bakterií a mastnoty? S těmito triky jim navíc prodloužíte životnost.

Možná si myslíte, že běžné mytí saponátem a teplou vodou stačí. Pravdou však je, že hluboko v pórech dřeva se často skrývají zbytky jídla a zatuchlý tuk, které z obyčejné vařečky dělají ráj pro bakterie. Jak tedy dřevěnému nádobí navrátit dokonalou čistotu a prodloužit jeho životnost bez použití agresivní chemie? V tomto článku se podíváme na ty nejúčinnější a léty ověřené domácí způsoby.

Trik s vroucí vodou

Pokud chcete vidět, co všechno se ve vaší oblíbené vařečce skrývá, vyzkoušejte tento virální a mimořádně účinný trik. Budete překvapeni, kolik nečistot se uvolní i ze zdánlivě čistého dřeva.

• Postup: Do hrnce nalijte vodu a přiveďte ji k varu. Vložte do ní dřevěné lžíce a vařečky a nechte je „vařit“ přibližně 15 až 20 minut.
• Proč to funguje: Horká voda roztáhne póry dřeva a doslova z nich vyžene starý, usazený tuk a zbytky jídla. Voda v hrnci zůstane po chvíli zakalená, nažloutlá a na jejím povrchu bude plavat vrstva mastnoty. Lžíce následně opláchněte a nechte důkladně vyschnout na vzduchu.

Mohlo by vás zajímat:

Co určitě neohřívat v mikrovlnce? Na tyto potraviny a materiály si dávejte pozor.

Přírodní čističe z vaší spíže

Na hloubkové čištění nepotřebujete žádnou drahou chemii. Ty nejlepší čisticí prostředky už pravděpodobně máte doma.

Jedlá soda na zažranou špínu

Jedlá soda je vynikající na odstranění skvrn od rajčatové omáčky, kurkumy či jiných silných barviv.

• Smíchejte jedlou sodu s trochou vody, aby vznikla hustá pasta.
• Pastu naneste na lžíci a krouživými pohyby ji vydrhněte (můžete použít houbičku nebo starý zubní kartáček).
• Nechte působit 10 minut, opláchněte a osušte.

Mohlo by vás zajímat:

Kam s použitým olejem? Do odpadu rozhodně ne. Toto je nejlepší řešení.

Bílý ocet a citron proti pachům

Pokud vaše vařečka zapáchá po cibuli nebo česneku, pomůže kyselina.

• Ocet: Ponořte lžíce na 15 minut do roztoku bílého octa a vody (v poměru 1:1). Ocet neutralizuje pachy a působí antibakteriálně.
• Citron: Citron překrojte napůl a důkladně jím potřete celý povrch dřeva. Citronová šťáva zanechá dřevo svěží.

Hrubozrnná sůl jako přírodní peeling

Hrubozrnná sůl a citron představují ideální kombinaci na odstranění zaschlých zbytků jídla.

• Dřevěné prkénko nebo přímo lžíci posypte hrubozrnnou solí.
• Vezměte polovinu citronu a používejte ho jako „houbičku“ – třete jím sůl o dřevo. Sůl působí abrazivně, zatímco citron dezinfikuje.

Mohlo by vás zajímat:

Vytahujete z myčky špinavé nádobí? Dávejte si pozor na tuto chybu, kvůli které se kazí.

Čemu se při čištění dřeva obloukem vyhnout

Aby vám dřevěné nádobí sloužilo co nejdéle, vyvarujte se těchto dvou nejčastějších chyb:

• Myčka nádobí je tabu: Extrémně vysoké teploty, dlouhý mycí cyklus a agresivní čisticí tablety způsobí, že se dřevo rychle vysuší, zdeformuje a popraská.
• Dlouhodobé namáčení ve vodě: Vařečky nenechávejte plavat ve dřezu plném vody přes noc. Dřevo vodu nasaje, nabobtná a po vyschnutí může prasknout. Zvyšuje se tím i riziko vzniku plísní.

Mohlo by vás zajímat:

Máte hodně citrusů a nevíte, co s nimi? Připravte si z nich bonbony, domácí likér nebo účinný čistič.

Následná péče: Jak dřevo ošetřit a chránit?

Když dřevo hloubkově vyčistíte (zejména po „vyváření“ ve vodě), bude vysušené a jeho póry zůstanou otevřené. Pokud ho neošetříte, rychle do sebe opět nasaje novou mastnotu a vodu. Impregnace je proto klíčová.

• Čím impregnovat: Nejlepší volbou je minerální olej určený pro styk s potravinami (často se prodává jako olej na dřevěná krájecí prkénka) nebo směsi s včelím voskem. Naneste tenkou vrstvu pomocí hadříku, nechte vstřebat přes noc a ráno přebytečný olej setřete.
• Co rozhodně nepoužívat: Vyhněte se běžným kuchyňským olejům, jako je olivový, slunečnicový nebo řepkový. Tyto oleje na vzduchu časem oxidují, žluknou a vaše lžíce by začala nepříjemně zapáchat (tzv. žluknutí oleje).