Legendární mlsání našeho dětství: Jak postavit Bebe střechu, aby nespadla? Vyzkoušejte tento trik s alobalem.

Co si připravit na linku?

Na tuto sladkou stavbu budete potřebovat dva balíčky Bebe sušenek (ideálně jeden světlý a jeden tmavý, abyste vytvořili šachovnici).

Základem krému je:

• jemný tvaroh,
• změklé máslo,
• moučkový cukr.

Do středu budete ještě potřebovat dva banány (ideálně co nejrovnější) a čokoládu, kterou střechu polijete.

Mohlo by vás zajímat:

Nepečená střecha z Lotus sušenek

Postup práce (krok za krokem)

Když máte suroviny připravené, můžete se pustit do přípravy střechy. Postup je jednoduchý a skládá se z několika základních kroků:

1. Příprava krému

Změklé máslo vyšlehejte spolu s moučkovým cukrem do světlé pěny. Následně po lžících zašlehejte jemný tvaroh. Krém by měl být hladký a dostatečně tuhý, aby po nanesení nestékal.

Mohlo by vás zajímat:

Banánová střecha – rychlý, jednoduchý, nepečený a výborný dezert

2. Skládání první vrstvy

Na pracovní plochu si rozprostřete dostatečně velký kus alobalu. Na něj skládejte sušenky do tří řad (v každé řadě 7 kusů). Barvy střídejte jako na šachovnici – například v pořadí tmavý, světlý, tmavý. Na tuto vrstvu rovnoměrně rozetřete polovinu připraveného krému.

3. Druhá vrstva

Na krém položte druhou vrstvu sušenek. Důležité je barvy prostřídat oproti první vrstvě (na tmavou sušenku položte světlou). Na druhou vrstvu naneste zbytek krému, přičemž si malé množství odložte na potření boků.

Mohlo by vás zajímat:

Nepečená tvarohová střecha s banánem a jahodami

4. Uložení banánů a tvarování

Do prostřední řady položte oloupané banány (pokud jsou příliš zahnuté, zarovnejte je odkrojením konců). Nyní uchopte alobal z obou delších stran a opatrně ho nadzvedněte směrem k sobě. Boční řady sušenek se díky tomu spojí nad banány do tvaru trojúhelníku.

5. Tuhnutí a dokončení

Dezert v alobalu jemně přitlačte, aby se krém spojil se sušenkami, a dejte do lednice minimálně na 5 hodin (ideálně přes noc). Po ztuhnutí střechu vybalte z alobalu a polijte rozpuštěnou čokoládovou polevou.

Mohlo by vás zajímat:

Střecha z BeBe sušenek

Finále

Dezert musí v lednici odpočívat alespoň 3 až 5 hodin, ideálně celou noc. Sušenky potřebují čas, aby od tvarohu změkly a celá konstrukce držela pohromadě.

Až po ztuhnutí střechu opatrně vybalte z alobalu a polijte rozpuštěnou čokoládou.

A nejlepší trik na závěr? Střechu krájejte mírně šikmo – tehdy se naplno ukáže krásná šachovnicová struktura kolem banánu.