Moje česnekové máslo je hitem každé grilovačky. Zmizí dřív, než stihnu přinést maso.

Na máslo nepotřebujete žádné speciální suroviny, a přesto dokáže pozvednout chuť každého letního jídla. Kromě samotného másla vám stačí česnek, bylinky a špetka soli.

Máslo, které si zamilujete

Kupovaná ochucená másla sice najdete v každém obchodě, domácí verze má ale jednu velkou výhodu, přesně víte, co obsahuje. Můžete si ji přizpůsobit podle vlastní chuti, přidat více česneku, oblíbené bylinky nebo například medvědí česnek.

Skvěle se hodí ke grilovanému masu, rybám, zelenině i opečenému pečivu. Navíc ho můžete připravit předem a nechat ztuhnout v lednici, takže během návštěvy nemusíte nic řešit na poslední chvíli.

Mohlo by vás zajímat:

Nejlepší bramborový salát na grilovačku. Tenhle se vždy sní ještě dřív, než dopečeme maso.

Recept na domácí česnekové máslo

Na domácí česnekové máslo budete potřebovat:

• 200 g másla
• 4 až 6 stroužků česneku
• 1 lžíci čerstvých nebo sušených bylinek
• trochu soli

Mohlo by vás zajímat:

Klobásy na grilu: Proč je nikdy nepropichovat vidličkou a jak dosáhnout toho, aby nepraskly?

Postup:

1. Máslo vyndejte předem z lednice, aby změklo.
2. Stroužky česneku oloupejte a prolisujte přes lis nebo nastrouhejte na jemném struhadle.
3. Česnek přidejte k máslu spolu s trochou soli.
4. Přidejte čerstvé nebo sušené bylinky, například kopr nebo medvědí česnek.
5. Vše společně důkladně promíchejte.
6. Máslo můžete podávat ihned nebo ho vytvarovat do válečku a uložit do lednice.

Mohlo by vás zajímat:

Dokonalé trhané maso: Díky těmto radám nebude nikdy suché.

Jak podávat česnekové máslo?

Nejjednodušší možností je namazat ho na ještě teplou bagetu nebo topinky. Skvěle chutná také na grilované kukuřici, pečených bramborách nebo zelenině připravené na grilu. Mnozí ho přidávají také na horký steak nebo kuřecí maso, kde se krásně rozpustí a vytvoří lahodnou omáčku.

Pokud plánujete letní oslavu nebo zahradní grilovačku, připravte si ho klidně den předem. V lednici ztuhne, chutě se ještě lépe propojí a vy budete mít o jednu starost méně.