NejRecept.cz Dezerty Nepečené dezerty Nadýchaná čokoládová pěna jen z 5 surovin. Chutná jako zmrzlina, ale je vhodná i do diety.
Nadýchaná čokoládová pěna jen z 5 surovin. Chutná jako zmrzlina, ale je vhodná i do diety.
Recept Nadýchaná čokoládová pěna jen z 5 surovin. Chutná jako zmrzlina, ale je vhodná i do diety.
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
Foto: Depositphotos.com

Milujete čokoládové dezerty, ale snažíte se po svátcích zhubnout nebo zdravě stravovat? Žádný problém. Tento recept je nejen chutný, ale má také skvělou energetickou hodnotu, takže si ho můžete dopřát bez jakýchkoliv výčitek.

Naďa Černá Naďa Černá    ·   12.1.2025

Nadýchaná čokoládová pěna jen z 5 surovin. Chutná jako zmrzlina, ale je vhodná i do diety.

Milujete čokoládové dezerty, ale snažíte se po svátcích zhubnout nebo zdravě stravovat? Žádný problém. Tento recept je nejen chutný, ale má také skvělou energetickou hodnotu, takže si ho můžete dopřát bez jakýchkoliv výčitek.

Žádné máslo ani mouka

Na tuto čokoládovou pěnu nebudete potřebovat žádné máslo ani mouku. Dokonce do receptu nejde ani čokoláda, která by mohla výrazně navýšit jeho kalorickou hodnotu. Jediné, co si na něj budete muset připravit, jsou tyto čtyři suroviny:

  • kefír,
  • želatina,
  • voda,
  • kakao.

Mohlo by vás zajímat:
Recept Čokoládová pěna s malinami
Čokoládová pěna s malinami

K tomuto základu můžete zvolit ještě sladidlo podle svých představ. Je na vás, zda sáhnete po medu, třtinovém cukru, javorovém sirupu nebo jiné zdravé alternativě.

Množství sladidla, které použijete, se odvíjí od vašich preferencí. Není však třeba to s ním přehánět, protože čokoládová pěna by neměla být příliš sladká.

Příprava receptu Nadýchaná čokoládová pěna jen z 5 surovin. Chutná jako zmrzlina, ale je vhodná i do diety., krok 1
Zdroj: Unsplash.com

Další suroviny

Zdá se vám taková čokoládová pěna příliš jednoduchá? Klidně ji doplňte o další zdravé suroviny, které z ní udělají luxusní dezert. Vhodné jsou například kokosové lupínky nebo hoblinky čokolády, kterými ji můžete ozdobit.

Přímo do pěny můžete přimíchat nasekané ořechy nebo sušené či lyofilizované ovoce, jako jsou jahody, meruňky, rozinky a brusinky.

TIP: Pokud nechcete, aby bylo sušené ovoce tvrdé, namočte ho předem do vody.

Recept na tu nejlepší čokoládovou pěnu

Na zdravou a chutnou čokoládovou pěnu si připravte:

  • 1 lžíci želatiny v prášku
  • 50 ml vody
  • sklenici kefíru
  • 1 lžíci kakaa
  • sladidlo podle chuti

Postup:

  1. Vodu nalijte do menšího hrnce a nasypte do ní želatinu. Promíchejte a nechte 10 minut odstát. Poté ji na mírném ohni zahřejte.
  2. Ve větší míse vyšlehejte kefír, kakao a cukr. Nakonec ke směsi přidejte želatinu.
  3. Čokoládovou pěnu rozdělte do misek nebo skleniček a vložte do lednice na minimálně 2 až 3 hodiny.

Pěnu po vytažení z lednice můžete ihned servírovat nebo ji předtím ozdobte plátky kokosu či hoblinkami čokolády.

Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář