Nejlepší zálivka na okurkový salát ze 4 surovin

Co nesmí chybět v zálivce na okurkový salát?

V zálivce na okurkový salát nesmí chybět více surovin, ke kterým patří:

Ocet

Základní ingredience, která se stará o to, aby byl salát výrazný, chutný a osvěžující. Nejlepší je použít klasický kvasný lihový ocet. Pokud byste ho doma neměli, můžete ho nahradit jablečným octem nebo různými vinnými octy, pomocí kterých se dopracujete k více gurmánské a zajímavé verzi.

Mohlo by vás zajímat:

Vynikající lehký zelný salát se zálivkou z bílého jogurtu a zakysané smetany

Cukr

Vyvažuje kyselost octa, zjemňuje výslednou chuť a dělá salát ještě lepším. Množství se odvíjí čistě od vašich představ. Pokud máte raději sladší saláty, přidejte více cukru a naopak. Když jste spíše milovníkem kyselejších verzí, množství sladidla snižte.

Místo klasického bílého cukru můžete klidně použít i třtinový. Případně, pokud toužíte po zajímavější verzi salátu, sáhněte po medu.

Sůl

Slouží zejména ke zvýraznění chuti. Kromě toho umí změkčit okurky a vytáhnout z nich šťávu, která také skvěle ochutí nejen samotný nálev, ale celkově i salát. A jakou sůl použít? Klasická kuchyňská postačí, ale pro ještě lepší chuťový zážitek sáhněte po mořské nebo himálajské.

Mohlo by vás zajímat:

Mrkvový salát s citronovou zálivkou

Voda

Není třeba to s ní přehánět, protože okurky jí obsahují poměrně hodně. Je však důležitá k tomu, aby zředila ocet a zmírnila kyselou chuť. Nejvhodnější je filtrovaná nebo převařená a studená čistá voda.

Černý mletý pepř

Zálivce dodává mírnou pikantnost a stará se o příjemné aroma. Dávejte si ale pozor na množství, které použijete, aby výsledný salát nebyl příliš kořeněný. Kromě mletého černého pepře můžete zvolit i bílý. Případně sáhněte po chilli, které zajistí, že salát bude ještě ostřejší.

Mohlo by vás zajímat:

Zelný salát se zakysanou smetanou. Znáte ho z restaurace, ale chutná ještě lépe. Dopřejte si po svátcích lehkou přílohu.

Další suroviny

Kromě všech zmíněných ingrediencí můžete do salátu přidat i další, jako jsou například:

• cibule,
• česnek,
• kopr,
• hořčice,
• olej a mnoho dalších.

Zdroj: Unsplash.com

Recept na tu nejlepší zálivku na okurkový salát

Chcete si připravit chutnou zálivku na okurkový salát? Držte se tohoto receptu, na který budete potřebovat:

• 2 ks okurek
• 2 lžičky cukru
• 2 lžíce octa
• 1 lžičku soli
• černý mletý pepř podle chuti
• vodu (volitelné)

Postup:

1. Okurku očistěte. Pokud je to potřeba, zbavte ji slupky.
2. Očištěnou okurku nakrájejte a vložte do misky.
3. Okurku posypte cukrem, solí a černým mletým pepřem a zalijte octem.
4. Vše důkladně promíchejte a salát vložte alespoň na hodinu do ledničky.
5. Po hodině by měly okurky pustit šťávu a salát by měl být připravený k podávání. Pokud by bylo šťávy málo, můžete okurky zalít trochou vody. Zbytečně to s ní však nepřehánějte.

Další skvělé recepty na saláty

Chtěli byste si kromě okurkového připravit i nějaký další salát? Inspirujte se těmito recepty:

1. Super chutný zelný salát s mrkví jako z restaurace

I vám chutná zelný salát s mrkví v restaurací, kde ho podávají jako oblohu k hlavnímu jídlu? Obvykle ho najdete v restauracích, které podávají denní menu. Pokud jste si ho zkoušeli připravit i vy doma, ale nevyšel vám (chuťově) ani trochu podobný tomu v restaurace, vyzkoušejte tento. Tento chutná opravdu stejně dovolíme si říci, že ještě o něco lépe. Posuďte sami. Autor: Lacusin

Recept najdete ZDE

2. Fantastický fitness salát pro každého, kdo chce zhubnout

Máte rádi zeleninové saláty, které podávají ve fastfoodech? Pokud ano, přinášíme vám mnohem lepší recept na fantastický zeleninový salát. Víte co všechno obsahuje, bez zbytečných jiných surovin, které nemusí být zdraví prospěšné. A pokud použijete domácí zeleninu, budete mít jistotu, že nebyla ani chemicky stříkaná nebo hnojená.

Recept najdete ZDE

3. Bleskový detox díky výbornému salátu s červenou řepou, po kterém se hubne za pár dní

Léto je sice na konci a plavky pomaličku odkládáme do šuplíku, ale ani během zimy netřeba zanedbávat své tělo. Červená řepa je vynikající surovinou nejen na nastartování metabolismu, ale i na odplavení toxických látek z těla a dokonce umí dát do pořádku i zanedbaná střeva. Autor: Karambola

Recept najdete ZDE

4. Neskutečně dobrý zelný salátek

Znáte to, když přijdete do rychlého občerstvení a dáte si nezdravé jídlo, k tomu salát a do ruky sladký nápoj a nevíte přestat jíst? Já mívám i takovéto dny a po snědení zhodnotím, že salát z toho všeho byl nejlepší. Jeden salát jsem zkusila připravit i doma a docela se to přibližovalo originálu. Autor: Triniti

Recept najdete ZDE

5. Brokolicový salát se zakysanou smetanou

Vynikající pochoutka, kterou můžete jíst iv dietě. Lehké, chutné a nenáročné jídlo.

Recept najdete ZDE

6. Míchaný zeleninový salát se zakysanou smetanou

Něco lehčího na večeři nebo rychlý oběd. Míchaný zeleninový salát je vhodný i do diety, stačí zakysanou smetanu zaměnit za bílý nízkotučný jogurt.

Recept najdete ZDE