Nestíháte? Tyto bramborové rychlovky zachrání každý oběd i večeři.

Příprava bramborových jídel není náročná. Stačí mít správný recept a pár surovin, které vytvoří tu pravou chuť. Pokud však chcete, aby výsledek chutnal dokonale, držte se těchto doporučení:

1. Vyberte správný typ brambor – ne všechny brambory se v kuchyni chovají stejně. Na kaši a pyré jsou ideální moučné kusy, které se snadno rozvaří a vytvoří krémovou strukturu. Na saláty nebo opékané brambory jsou naopak lepší pevné odrůdy, které drží tvar a nerozpadají se.
2. Sůl přidávejte ve správné fázi vaření – pokud brambory vaříte ve vodě, osolte ji hned na začátku. Sůl se tak dostane přímo do jejich nitra a chuť bude plnější. Pečené brambory naopak solte těsně před nebo po upečení, aby zůstaly na povrchu křupavé a nevytáhly zbytečně moc vlhkosti.
3. Nebojte se tuku, ale používejte ho chytře – brambory milují máslo, olivový olej i sádlo, protože právě tuk nese chuť. Důležité je však správné množství a načasování. Pokud děláte kaši, máslo přidávejte ještě do horkých brambor, aby se krásně rozpustilo. Při pečení je promíchejte s olejem až těsně před vložením do trouby. Výsledkem bude lepší chuť i zlatavá a lákavá kůrka.

1. Rychlý, levný a neuvěřitelně sytý: Tento recept na plněné knedlíčky zachrání každý uspěchaný den.

Rychlý oběd, který mám velmi ráda během týdne nebo o víkendu, kdy není čas na dlouhé stání u hrnců. Bramborové knedlíčky můžete naplnit čímkoliv. Já jsem tentokrát zvolila uzenou krkovici. Autor: Milada Sumková

Recept najdete ZDE

2. Výborné bramborové lodičky na selský způsob

Jednoduchý pokrm, který je téměř bez práce. Tyto bramborové lodičky jsou rychlé a chutnají více než perfektně. U nás doma je milujeme a často je připravuji nejen k obědu, ale i jako expresní večeři, když nestíhám. Pokud máte rádi brambory stejně jako my, určitě tento recept vyzkoušejte.

Recept najdete ZDE

3. Selská dobrota, která zasytí: Tradiční recept na bramboráky s uzeným masem.

Toto jídlo je poctivá klasika, která nikdy nezklame. Křupavé bramboráky pečené na sádle, sladkokyselé zelí a šťavnatá uzená krkovice vytvářejí kombinaci, která zasytí a potěší při každém soustu. Jde o ideální recept na víkendový oběd, když máte chuť na něco tradičního. Autor: Ivana Reisingerová

Recept najdete ZDE

4. Staročeská klasika podle 100-letého receptu. Křupavé bramboráky s kysaným zelím.

Tyto staročeské bramboráky patří mezi jednoduchá a poctivá jídla, která se kdysi vařila z toho, co bylo doma. Kombinace brambor a kysaného zelí je sytá, chuťově výrazná a zároveň zcela nenáročná na přípravu.

Recept najdete ZDE

5. Bramborové knedlíky s uzeným a kysaným zelím. Stará dobrá klasika, kterou musíte vyzkoušet.

Dnes jsme měli u nás doma velkou dobrotu. K obědu jsem připravila plněné bramborové knedlíky, které si zamilovala celá rodina. Recept na knedlíky je univerzální. Můžete je plnit čímkoliv. Já jsem se rozhodla pro uzené maso.

Recept najdete ZDE

6. Křupavé bramborové placky jinak. Naplňte je špekáčkem, který zajistí netradiční chuť.

Zbyly vám doma špekáčky z grilování, nebo na ně máte velkou chuť? Místo klasického opékání je zkuste obalit v bramborovém těstě a osmažit. Výsledek je opravdu perfektní a skvěle zasytí.

Recept najdete ZDE

7. Luxusní bramboráky plněné pikantním kuřecím masem na způsob chicken fajitas.

Bramborák plněný pikantním masem je tradičně známá pochoutka. Tato nezapomenutelná kombinace křupavého bramboráku a měkkého masa v lahodné omáčce se zeleninou nadchne každého. Je připraven podobným způsobem jako chicken fajitas, což mu dodává skvělou chuť a aroma. Dokonalost tohoto pokrmu dosáhnete, když bramborák navrchu posypete sýrem, který se krásně rozpustí. Pojďme si tedy tento pokrm připravit spolu. Místo kuřecího masa můžete použít i vepřové, výběr je na vás – obě varianty jsou skvělé.

Recept najdete ZDE

8. Bramboráky podle mého tradičního receptu. Do těsta přidávám zakysanou smetanu a jsou dokonalé.

Bramboráky patří mezi oblíbené pokrmy. Nedávno jsem je připravovala k večeři a byly tak lahodné, že jsme si je užívali více než obvykle, možná i proto, že jsem je již nějakou dobu nepřipravovala. Při smažení jsem se pokusila použít méně oleje, aby nebyly tak tučné. Mému manželovi nejvíce chutnají s kefírem, zatímco já dávám přednost pouze s trochou zakysané smetany.

Recept najdete ZDE

9. Vynikající předvýplatové francouzské brambory, které nasytí celou rodinu a zároveň ušetří vaši peněženku.

Určitě to znáte, když přemýšlíte, co levnějšího uvařit, aby to bylo chutné a všichni se dobře najedli. Zkuste tyto francouzské brambory.

Recept najdete ZDE

10. Jen málo lidí zná lepenice. Pokud máte doma brambory, připravte syté jídlo za půl hodiny a za málo peněz.

Lepenice je tradiční pokrm, který v sobě skrývá jedinečnou kombinaci chutí brambor a kysaného zelí. Ačkoli se mnohdy podává jako příloha, lepenice může být servírována i jako samostatné jídlo. S tímto snadným receptem ji přitom uvaříte bleskově.

Recept najdete ZDE

11. Naplňte brambory slaninovou směsí a o této pochoutce se vám bude i zdát.

Milujete brambory? A co kdybychom vám řekli, že existuje způsob, jak z nich vytvořit dokonalé hlavní jídlo nebo předkrm, který vás nadchne? Vyzkoušejte náš recept na brambory plněné slaninovou nádivkou a nechte se okouzlit!

Recept najdete ZDE

12. Veršované brambory z jednoho pekáčku, které jsou chutnější než klasické francouzské brambory.

Perfektní nápad na chutný oběd nebo pokud jste nestihli připravit oběd, tak to můžete podávat i jako večeři. Použijeme všechny chutné suroviny jako brambory, maso, sýr, smetanu, česnek a vznikne z toho jídlo z jednoho pekáčku. Autor: Triniti

Recept najdete ZDE

13. Francouzské brambory podle Blaženky

Jednoduché a rychlé jídlo, které zná snad každý. Ano zná ho každý, ale každý ho zároveň připravuje jinak. Můj způsob je velmi starý, mám ho ještě od mé maminky. Zrovna jsem do zálivky přidala podle mého gusta strouhaný sýr. Vyzkoušejte. Autor: Blažena

Recept najdete ZDE

14. Konkurence smaženého sýra. Pár minut a večeře je hotová!

Vynikající chuťovka k filmu, hokeji nebo i jako příloha k chutnému masu. Zkuste, já jsem tyto krokety připravila k hokeji a podávala jsem je se zakysanou smetanou. Autor: Lacusin

Recept najdete ZDE

15. Vynikající zapékané brambory se sýrem

Nejen jako příloha, ale i jako hlavní jídlo. Vynikající zapečené brambory se smetanovou zálivkou, zapečené se strouhaným sýrem. Samozřejmě, přidat můžete i cibuli, případně plátky šunky nebo na drobno nakrájenou slaninu. Je to na vás. Autor: Jaja

Recept najdete ZDE

16. Mini bramborové placky z trouby

Bramboračky již dlouho nepeču na pánvi s olejem. Jednou jsem vyzkoušela upéct placky v troubě a od té doby už jen takto. Autor: sushi_ocasky

Recept najdete ZDE