Nevíte, co o víkendu k obědu? Tato jídla mizí z talířů jako první.

Přemýšlíte, co vařit o víkendu, aby si pochutnala celá rodina? Vsaďte na osvědčená jídla, která zasytí, potěší chutí a zároveň nevyžadují celý den u sporáku. Víkendové menu může zahrnovat poctivé polévky, pečené maso, těstoviny, zapékaná jídla, domácí placky i jednoduché moučníky.

Při plánování se vyplatí vybírat recepty, které využijí sezonní suroviny a dají se připravit i ve větším množství. Některá jídla navíc chutnají skvěle i druhý den, takže si jedním vařením vyřešíte oběd na celý víkend.

Co se hodí na víkendový stůl?

• syté polévky a vývary,
• pečené nebo dušené maso s přílohou,
• těstoviny a zapékaná jídla,
• slané koláče, placky nebo domácí pizza,
• jednoduché dezerty a moučníky ke kávě.

Vybrali jsme pro vás nejlepší recepty na víkend, mezi kterými najdete tradiční klasiky i jednodušší jídla pro dny, kdy se vám nechce trávit v kuchyni celé odpoledne. Stačí si vybrat podle chuti a víkendové menu máte vyřešené.

1. Kuřecí steaky z jednoho pekáče: Šťavnaté maso, slaninka a minimum práce.

Pečené kuřecí maso má své kouzlo právě v jednoduchosti – během pečení se propojí vůně cibule, česneku, papriky a koření, zatímco kousky slaniny dodají výpeku výraznější chuť. Já maso peču pomaleji při nižší teplotě a průběžně ho podlévám, aby zůstalo šťavnaté a na povrchu se hezky opeklo. Autor: Jana Jančíková

Recept najdete ZDE

2. Zlatavá kuřecí prsa v hedvábné omáčce: Stačí pár surovin a máte slavnostní oběd.

Zlatavá kuřecí prsa se v tomto receptu spojí s krémovou omáčkou, v níž vynikne slanost parmazánu, vůně česneku i plná chuť sušených rajčat. Výsledek působí slavnostně, na přípravu však nepotřebujete nic zdlouhavého ani složitého – stačí jedna pánev a pár dobře sladěných surovin.

Recept najdete ZDE

3. Nedělní řízky jako od babičky, jen ještě křehčí. Mléko nahraďte touto surovinou.

Jemné a šťavnaté vepřové řízky v kefírové marinádě. Jednoduchý trik, díky kterému bude maso křehčí a plné chuti.

Recept najdete ZDE

4. Lehký letní oběd ze 2 cuket: Stačí mozzarella, rajčata a 25 minut v troubě.

Jemná cuketa, rozpuštěná mozzarella a sladká cherry rajčata vytvoří po zapečení lehké letní jídlo, které voní bazalkou a připomíná jednoduché italské recepty. Připravit se dá bez zbytečně komplikovaných surovin, díky čemuž může vyniknout přirozená chuť zeleniny, šťavnatost rajčat i krémová vrstva sýra.

Recept najdete ZDE

5. Katův šleh jako z poctivé hospody: Šťavnaté maso a křupavé bramboráky si zamilujete.

Vůně restované cibule, měkkého masa a jemně pikantní omáčky patří k jídlům, která připomínají poctivou domácí kuchyni. Katův šleh je recept, ve kterém se výrazné chutě dokonale propojí a v kombinaci s křupavými bramboráky vznikne syté jídlo, které si bez problémů najde místo i na nedělním stole. Autor: Jana Jančíková

Recept najdete ZDE

6. Falešná svíčková na smetaně, která zastíní i originál. S karlovarským knedlíkem chutná fantasticky.

Vůně kořenové zeleniny, slaniny a divokého koření promění obyčejný kus hovězího masa v poctivé sváteční jídlo. Falešná svíčková se pomalu dusí doměkka a doplňuje ji hustá smetanová omáčka s jemně sladkokyselou chutí. Karlovarský knedlík s petrželovou natí a kousky slaniny jí navíc dodá slavnostnější charakter.

Recept najdete ZDE

7. Krémové těstoviny s rajčaty a parmazánem. Hotové jsou za 30 minut.

Voňavý česnek, šťavnatá cherry rajčata a jemná smetanová omáčka vytvářejí kombinaci, která působí jednoduše, ale na talíři vypadá jako jídlo z oblíbené italské restaurace. Každé sousto je plné výrazné chuti, kterou doplňuje parmazán, čerstvá petrželka a jemná pikantnost chilli.

Recept najdete ZDE

8. Kuřecí stehna v krémové omáčce se žampiony. Dokonalý oběd z jedné pánve.

Dozlatova opečené kuřecí maso, vůně česneku a žampiony pomalu restované na másle vytvářejí kombinaci, která promění jednu pánev v pořádně lákavý oběd. Smetanová omáčka se během vaření zredukuje, zhoustne a krásně obalí každý kousek šťavnatého masa.

Recept najdete ZDE

9. Stačí pár brambor, smetana a mleté maso. Tak vznikne oběd, který si každý vyžádá znovu.

Zlatavé brambory, šťavnaté hovězí maso a krémová omáčka vytvářejí kombinaci, která je sytá, ale zároveň elegantní. Jemná vrstva sýra se při pečení krásně zapeče dozlatova, zatímco smetanová omáčka udrží celý pokrm vláčný a plný chuti. Právě drobný detail v podobě dijonské hořčice dodá jídlu příjemnou hloubku, kterou při prvním soustu možná ani nepoznáte, ale výsledek bude o to zajímavější.

Recept najdete ZDE

10. Žampiony, sýr a slanina. Trojice, která promění obyčejné kuřecí maso v delikatesu.

Vrstvy šťavnatého kuřecího masa, voňavých žampionů, křupavé slaniny a rozpuštěného sýra vytvářejí kombinaci, která potěší nejen chutí, ale i vzhledem na talíři. Právě taková jídla dokazují, že i z běžně dostupných surovin lze připravit sytý a efektní hlavní chod, který si získá každého u stolu.

Recept najdete ZDE

11. Plněné papriky podle starého receptu: Maso je díky němu neuvěřitelně šťavnaté.

Vůně pečených paprik, šťavnatého mletého masa a osmažené cibulky patří mezi ty, které okamžitě připomenou poctivou domácí kuchyni. Plněné papriky jsou klasikou, která nezklame ani během běžného pracovního týdne, ani při nedělním obědě. Díky jednoduchým surovinám a šťavnaté masové náplni zůstávají chutné i po ohřátí, takže si je můžete připravit i den předem. Autor: Jana Jančíková

Recept najdete ZDE

12. Šťavnaté medailonky z vepřové panenky. Sýrová omáčka z nich dělá luxusní oběd.

Jemná vepřová panenka a krémová sýrová omáčka patří mezi kombinace, které působí elegantně, ale přitom nevyžadují hodiny strávené u sporáku. Vůně másla, šalvěje a bílého vína se během vaření postupně propojí v bohatou omáčku, která zvýrazní chuť masa a dodá celému jídlu příjemně slavnostní charakter.

Recept najdete ZDE