Nevíte, co s borůvkami? Vyzkoušejte naši sbírku 12 nejlepších sezónních receptů s borůvkami.

Borůvky jsou malé, tmavě modré bobule rostoucí na keřích z rodu Vaccinium. Jsou bohaté na vitamíny, minerály a antioxidanty. Obsahují zejména vitamín C, vitamín K, vitamín A, a vlákninu. Mezi minerály obsažené v borůvkách patří mangan, železo a draslík. Antioxidanty, jako jsou antokyany, přispívají k ochraně buněk před poškozením volnými radikály.

Borůvky dozrávají a jsou připraveny ke sběru v létě, obvykle od června do srpna, v závislosti na klimatických podmínkách a lokalitě. Nejlepší doba pro sběr je ráno, kdy jsou bobule ještě chladné a méně náchylné k poškození. Připravili jsme pro vás sbírku těch nejsledovanějších a nejpopulárnějších receptů s borůvkami.

1. Recept na legendární jánošíkovy řezy. Bezkonkurenční pěnový borůvkový koláč s vanilkovým krémem.

Hodně ovoce, jemná pěna nahoře, křupavé těsto dolů, vrch bohatý na vanilkový krém. V originálním receptu bylo uvedeno, že se má koláč po upečení překrojit na polovinu a slepit krémem, já jsem to nechala na plechu, na celý povrch natřela krém a takto jsem to nakrájela na řezy. Bylo by to příliš vysoké, kdybych to udělala podle originálu. Takto se dal pěkně naservírovat na dezertní talířek. Autor: Karambola

Recept najdete ZDE

2. Nej recept na tradiční tvarohovo borůvkový koláč

Recept na jednoduchý tvarohovo-borůvkový koláč s drobenkou kombinuje křehké těsto, osvěžující tvarohovou náplň s borůvkami a sladkou drobenku. Je vhodný pro víkendové pochutnání a ocení jej celá rodina.

Recept najdete ZDE

3. Kynutý švestkový a borůvkový koláč s drobenkou

Jak už jsem psala, je pro mě zdlouhavější psát přesný poměr surovin, protože už pečem několik desítek let. Vždy, pokud se vám bude zdát, že vaše těsto je příliš řídké, přidejte trochu víc mouky. Záleží také na kvalitě mouky. Musíte to mít v oku. Čím hustší je kynuté těsto, pamatujte, že bude hutnější a nebude tak jemné jako pavučinka. Autor: Renata H.

Recept najdete ZDE

4. Líná lžícová bublanina s meruňkami a lesními borůvkami

Když se mi nechce vytahovat váhu a mám chuť na něco zajímavého, ráda sáhnu po tomto receptu, je to vždy rychlá pomoc, protože se vše jen smíchá a chuť je božská! Lžíce vždy dávám kopcovité, tekutiny samozřejmě zarovno.

Recept najdete ZDE

5. Recept na vynikající mramorový koláč s borůvkami.

Dnes vám přináším recept na lehký koláč, který obsahuje i celozrnnou mouku a spoustu borůvek, po kterých se určitě zapráší. Pokud si ho chcete udělat ještě efektnější, můžete ho na závěr pokapat čokoládou.

Recept najdete ZDE

6. Rychlé tvarohové koláčky z listového těsta s borůvkami.

U nás doma milujeme listové těsto a všechno možné z něj. Tyhle tvarohové koláčky jsou naprosto úžasné, minimum práce a skvělá chuť. Ovoce na povrchu může být různé a můžete dát jahody, maliny, ostružiny nebo jiné bobuloviny.

Recept najdete ZDE

7. Borůvkový cheesecake s polevou z mléčné čokolády

Cheesecake patří mezi mé oblíbené dezerty. Tento je díky borůvkám příjemně svěží a čokoládová poleva mu dodá sladkou tečku. Příprava není složitá a chuť tohoto koláče potěší každého.

Recept najdete ZDE

8. Křehký borůvkový koláč s drobenkou

Borůvky a maliny právě dozrávají v zahradách, tak zúžitkujme to, co nám příroda nabízí. Fantastické ovocné koláče jsou právě v sezóně.

Recept najdete ZDE

9. Rychlá bublanina s borůvkami a tvarohem

Až teď večer jsem se pustila do pečení, protože přes den v tom vedru a dusnu to nešlo. Tak jen rychlá bublanina, ať zítra můžu pohostit. Snad bude chutnat... většinou když potřebuji, aby se zadařilo, tak je to špatně. Autor: Jana Jančíková

Recept najdete ZDE

10. Tvarohová bublanina jako od babičky s čerstvými borůvkami

Jednoduchá, rychlá, šťavnatá a příjemně sladká. Myslím, že i velmi rychlá. Opravdu jsem to celé měla připraveno za pár minut. Postačí vymíchat vajíčka s cukrem, přidáme olej, smetanu ke šlehání, tvaroh, mouku s práškem do pečiva a vylijeme na plech. Na vrch bohaté množství borůvek a šup s tím do trouby. Autor: Karambola

Recept najdete ZDE

11. Osvěžující borůvkový cheesecake z BEBE sušenek - fotopostup

Něco sladkého na zub na přání mé dcerky. Na vrchu měly být jahody, ale zainprovizovala jsem, protože jsem je v obchodě nesehnala. Namísto nich jsem použila borůvky. Autor: Mineralka

Recept najdete ZDE

12. Pamatujete si nepečené smetanové dorty? Vyzkoušejte vylepšený borůvkový dort, který vás vrátí do dětských let.

Kdo by neznal klasický smetanový dort s piškoty a ovocem? Připravuje se snad v každé domácnosti. Já jsem však dostala nápad, jak ho oživit a vylepšit. Přidala jsem tvaroh a borůvky a nová chutná verze byla na světě. Rodina byla nadšená. Vyzkoušejte i vy, pokud vás klasika už nudí.

Recept najdete ZDE